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エノテカジャム(宇都宮市)-8

大谷石の倉庫を改装したイタリアン「エノテカジャム」さん。
JR宇都宮駅から歩いて数分の街中にあるのですが、お寺も多く緑に包まれ伸びやかな雰囲気が好きです。
エノテカジャム

スペシャルディナーを堪能させて頂いたのが昨日のことのよう。
インパクトある素晴らしい美味しさは、強く印象に残りました。

一階の厨房側のカウンター席が満席で、この日は壁際のカウンターに。
背中で調理の音を感じ、何を作っているのか想像を巡らすのも楽しいモノです。
エノテカジャム

パスタセット1100円をお願いしました。
通常のサラダを+320円で前菜盛り合わせにチェンジ。

もっちりとした食感「カンパチのカルパッチョ」、
揚げたて熱々の「ライスコロッケ カボチャのソース」「那須鶏と人参のリエット」。
ワインの肴にもピッタリ合うモノばかり。また夜にお邪魔したくなってしまいました。
エノテカジャム

パスタは「ベーコンと新玉葱のトマトソース」
新玉葱の甘さにうっとり。
ベーコンもトマトソースも活躍しているんですが、この時期の新玉葱は頭一つ飛び出た食の王者。
エノテカジャム

自家製フォカッチャもふんわり。塩気も美味しい。
エノテカジャム

食後にアイスコーヒーを。
エノテカジャムのコーヒーは気合いが入っていて、単なる添え物じゃないのを思い出しました。
苦みがきいていて、食後の満足感を高めてくれました。
エノテカジャム

○「ENOTECA jam(エノテカ ジャム)」
住所:宇都宮市大通り5-2-8
電話番号:028-616-1170
定休日:日曜日、第二月曜日

営業時間:11時30分~15時(L.O14時)、17時~22時(L.O21時)
公式フェイスブック栃ナビHP食べログHP
ENOTECA jam(エノテカ ジャム)
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2005年8月アメブロで「栃木を楽しむ」。
2011年8月FC2に移り「とち、フラ~」をスタートさせました。

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