エノテカジャム（宇都宮市）-8

大谷石の倉庫を改装したイタリアン「エノテカジャム」さん。
JR宇都宮駅から歩いて数分の街中にあるのですが、お寺も多く緑に包まれ伸びやかな雰囲気が好きです。


スペシャルディナーを堪能させて頂いたのが昨日のことのよう。
インパクトある素晴らしい美味しさは、強く印象に残りました。

一階の厨房側のカウンター席が満席で、この日は壁際のカウンターに。
背中で調理の音を感じ、何を作っているのか想像を巡らすのも楽しいモノです。


パスタセット１１００円をお願いしました。
通常のサラダを＋３２０円で前菜盛り合わせにチェンジ。

もっちりとした食感「カンパチのカルパッチョ」、
揚げたて熱々の「ライスコロッケ　カボチャのソース」「那須鶏と人参のリエット」。
ワインの肴にもピッタリ合うモノばかり。また夜にお邪魔したくなってしまいました。


パスタは「ベーコンと新玉葱のトマトソース」
新玉葱の甘さにうっとり。
ベーコンもトマトソースも活躍しているんですが、この時期の新玉葱は頭一つ飛び出た食の王者。


自家製フォカッチャもふんわり。塩気も美味しい。


食後にアイスコーヒーを。
エノテカジャムのコーヒーは気合いが入っていて、単なる添え物じゃないのを思い出しました。
苦みがきいていて、食後の満足感を高めてくれました。


○「ENOTECA jam（エノテカ　ジャム）」
住所：宇都宮市大通り5-2-8
電話番号：028-616-1170
定休日：日曜日、第二月曜日

営業時間：１１時３０分～１５時（L.O１４時）、１７時～２２時（L.O２１時）
公式フェイスブック、栃ナビＨＰ、食べログHP