オ ジラソーレ（小山市）

１９０１年創業のナポリの名店「スタリータ」で修行された方が、２０１４年２月２７日小山市でピッツェリアをオープン。
という嬉しい情報が舞い込んできました。

美味しい話は、いつものメモ帳にしっかり書き込むのが常。
ちょうど小山市で仕事があったので、メモを頼りにお邪魔することにしました。

国道５０号線、ルートイン小山のある交差点を南に。
POLA新小山店の南にある細い路地を入った場所にお店がありました。

お店の名前は「オ　ジラソーレ」。薪釜から伸びる煙突が目印。


店内は天井が高く気持ちいい。
テーブル席の他にカウンター席も。あっ、日本酒や焼酎も置いてある。
近くにお店があったら、夜気軽に飲みに来れて楽しいだろうな～。


「スタリータ」で修行していた当時の写真が飾られていました。
若いご夫婦の気持ちいい応対が、素敵な店内に温もりを加えています。


ランチは１４００円。
前菜盛り合わせ＋選べるピッツァ＋ドリンク付き。

前菜は大皿に。イタリアの生ハム、しっかり焼き上げたフリッタータ、スッキリとした甘さのカポナータ、
いちじくのジャムが乗ったレバーペースト、そしてサラダ。一品一品しっかり作り込まれています。


二人でお邪魔し、二種類のピッツァをお願いしシェアして頂きました。
最初の一皿は「マルゲリータ」。

額縁がしっかりしていて、いい顔。香ばしく焼かれ生地はふっくらもちっり。
小麦粉のストレートな味わいが楽しめる本場のナポリピッツァに仕上がっています。

軽快に食べられるので、ついつい早食いしちゃいましたが、食後は満腹感がやってきます。


もう一枚は「クワトロフォルマッジョ」＋３００円。
四種類のチーズが乗ったピッツァです。

ブルーチーズは抑えめ。
ミルキーなリコッタチーズが印象的で、チーズ初心者の方にも美味しく頂けるよう工夫されていました。


＋１００円でドルチェも付けられます。
この日は「プリン」が用意されていました。ちょうど良いかたさで焼き上げられたプリン。


食後にはエスプレッソでキリリと〆させていただきました。
薪釜で焼いたピッツァはやっぱり美味しい～。多くの人に喜んで頂けるお店になることでしょう。


○「オ　ジラソーレ」
住所：小山市雨ヶ谷新田51-9
電話番号：0285-37-8498
定休日：水曜日、不定休あり

営業時間：１１時３０分～１３時３０分（L.O）、１７時３０分～２２時（L.O）
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