fc2ブログ

丸萬寿司(宇都宮市)Part2

今小路通りから釜川沿いを東へ。
街中の評判の寿司店「丸萬寿司」さんがお店を構えています。
丸萬寿司

知人が丸萬寿司の大ファンということで知ったお店で、以前一階カウンターで絶品寿司を頂きました。
その時のことが忘れられず、今回10名の宴席でお邪魔することに。
丸萬寿司

二階の個室を使わせて頂き、ひとり8000円の宴会コースを。
全員集まり、生ビールで乾杯!!
丸萬寿司

ひとつひとつのお料理が丁寧。
実に上品な味わいのものばかり。
丸萬寿司

酒肴は、クジラベーコンや湯葉の雲丹かけなどなど、たっぷり出汁が染みた鮹のやわらかさにうっとり。
丸萬寿司

佐藤の黒はボトルで4000円と良心的な価格設定。
ついつい飲み過ぎてしまいました。
丸萬寿司

お造りは「ニシン、姫鯛、トロ、キンキ、平貝、あおやぎ、甘海老」
熟成された旨味が弾けます。
丸萬寿司

「甘鯛の松笠焼き」
うろこがサクサクパリパリ。身はとろーりふわふわ。
松笠焼きが初めてという方が多く、あまりの美味しさに歓喜の声があがりました。
丸萬寿司

「アコウダイのしゃぶしゃぶ」
近年では漁獲量が激減して、高級魚になったアコウダイ。
綺麗に切り分けられ、大皿に盛られています。
丸萬寿司

アコウダイのアラと玉葱だけで作った汁で、ご主人が目の前でしゃぶしゃぶを。
丸萬寿司

もちっと弾力があるアコウダイ。汁はとろとろ。
素直に素材の美味しさがしっかり伝わって来ます。
丸萬寿司

「ふぐの白子焼き」
大好物!!濃厚なのにサッパリ、口の中で幸せで溢れ出してきます。
丸萬寿司

料理に魅了されたところで、ついに握りの登場。
「キスの昆布絞め、鮪の漬け、白烏賊の炙り」
丸萬寿司

「コハダのエビそぼろ乗せ、煮蛤」
丸萬寿司

「トリ貝、中トロ」
丸萬寿司

小ぶりのシャリが、口に入れるとふわ~りと解れていきます。
ネタは一手間二手間かけた絶品揃い。シャリとネタが一体となっていて、食べていて楽しくなってきます。

最後はとろける「穴子」で。
ずっと食べていたい欲求にかられてしまいました。
丸萬寿司

○「丸萬寿司」
住所:宇都宮市二番町2-21
電話番号:028-633-1988
定休日:水曜日

営業時間:17時~22時
公式フェイスブック食べログHP
関連記事

コメント

hanamura

しゃらくせぇ!
わぁ~スンゲェ美味しそう!食べたい!食べたい!食べたい!
でも、こんなの自分で注文したら、「しゃらくせぇ!」って、叱られそうですがぁ・・・。
ネタと仕事のバランスは、店主ではなく、客の方が量るんだ!という気概で、寿司喰ってます。
(いわゆる、ワタゴトっていうのデス。)

pool

Re: しゃらくせぇ!
hanamuraさん、こんにちは

> ネタと仕事のバランスは、店主ではなく、客の方が量るんだ!という気概で、寿司喰ってます。

気概を持って寿司を喰う。いいね!!^^
非公開コメント

pool

2005年8月アメブロで「栃木を楽しむ」。
2011年8月FC2に移り「とち、フラ~」をスタートさせました。

掲載したお店や場所が3000件、ブログ記事は6800件を超えました。
ブログでは過去の記事を探すのに一苦労。リンク集を別途用意しています。

「栃木 プール」で検索し「栃木県の公共プール情報」のホームページから「お奨めのお店」ページへ。過去の記事に飛ぶことが出来ます。(すでに閉店&変更あるケースも。ご了承下さい)

店名の後ろにある数字は、掲載回数です。(例「-5」=五回目の掲載)


広告が一切出ないようブログ環境提供会社と有償会員登録をし、閲覧し易い環境作りに心がけてます。

アクセスカウンター(11年8月~)

オンラインカウンター

現在の閲覧者数:

フリーエリア1

PVアクセスランキング にほんブログ村

フリーエリア2

カテゴリ

参考値

更新通知登録ボタン

更新通知で新しい記事をいち早くお届けします

カレンダー

10 | 2023/11 | 12
- - - 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 - -

月別アーカイブ

QRコード

QR

検索フォーム