トラットリア エッセ（宇都宮市）-21

母の誕生日。
子供や孫、ひ孫も集まってお祝いすることに。

小さな子供もいるので、個室がある日本料理店でないと他のお客様にもご迷惑をかけてしまう・・・。
というのがパターンとなっていました。

今年は違います！！
お店を貸切にすれば、小さな子供がいても大丈夫。

でも貸切というと、大勢いないと無理だよねと思われる方が多いかも。
ご安心ください。昼は１０名様以上、夜は５名様以上と少人数でも貸切営業してくれるお店があるんです。

お邪魔したのは「トラットリア　エッセ」さん。
大通りから一本入った路地裏にあるイタリアンのお店。


全部でも二十席もない小さなお店だからこそ出来る、貸切パーティープランが用意されているんです。

これで気兼ねなく飲める・・・否、家族の親睦がはかれる。
まだ一歳になったばかりのひ孫ちゃんも、子育てに追われる孫さんも、素敵イタリアンに来られて嬉しそう。


今回は大人１０名、お一人様６０００円のおまかせコースをお願いしました。
期待を大幅に上回る料理の数々で、ワインも進みました。

アンティパストは五種盛り。


「茄子と小海老のインサラータ」「緑野菜のグリリア」


「パルミジャーノチーズのブリュレ」


「真鯛のシトロンビネガー風味」「ムール貝のマリナーラ」
丁寧に仕上げられていて、前菜の段階でみなエッセさんに魅了された様子。


「益子町の川田農園無農薬野菜のサラダ」
まさに素材が立ってます！！
味付けはシチリアの塩とオリーブオイルのみ。春の太陽をたっぷり浴びたリーフ達は、とにかく甘い！！


「わさび菜アーモンドのジェノヴェーゼ　バベッティ」
もっちりとした食感に、バジルの美味しさがマッチング。ソースが綺麗にパスタと絡んでいて最高です。


「マスカルポーネ、ドライトマトのリゾット」
お米の芯の残り具合が絶妙。チーズの旨味とトマトの酸味のバランスも綺麗。
改めてエッセのリゾットの美味しさ、そしてパスタもいけると実感した夜になりました。


「丸パン」
ミルキーなパンで、添えられたオリーブオイルを付けずにそのままでも美味しい。


「焼津の花鯛のミレッフォーリエ　アンチョビ、卵のソース」
ついにメインのスタートです。
甘い帆立と、ほっこりとした花鯛との競演。


「焼津の花鯛のアクアパッツァ」
何とお誕生日の母だけ特別メニュー！！丸々一匹使ったアクアパッツァ。
さすがに一人では食べきれず、みんなでシェアーして・・・。


「ジェニス　プリムール　カルボナータ　有田鶏ディアボラ　マンゴービネガー風味」
お肉料理も競演で来た！！牛肉の煮込みと鶏肉。美しく間を取り持つのはレンズ豆。
なんて贅沢なコースなんでしょう。


あれ？一人だけ違い料理が運ばれて来た。
お肉を食べられない奥さんには、伊勢海老の登場。


貸切という素敵なシチュエーションに、最高の料理が加わり忘れられない一夜に。
お陰様で飲んべえグループ三人で開けたイタリアワインは三本。飲み過ぎた～。

ここで孫達からおばあちゃんにサプライズ。
お花のプレゼントです！！今度どこの花屋さんで作って貰ったのか、聞いておかなくちゃ。


嬉しそうに微笑む母。
今度はエッセさんからもサプライズのプレゼント。

自家製のケーキが用意されていたんです。


カットされたケーキで、ドルチェの盛り合わせ！


最後のスッキリとした苦みが素敵なコーヒーで〆。
あっという間の３時間。母もそして集まったみんなも大満足のお祝い会になりました。

相馬シェフ、そしてマダム、ありがとうございました。
ちなみに５月５日は月曜ですが営業し、８日の木曜日に振替休日になります。


◯「TRATTORIA　ESSE（エッセ）」
住所：宇都宮市小幡2-7-5
電話番号：028-678-5526
定休日：月曜日、第ニ・四日曜日はランチタイムのみ営業

営業時間：１１時３０分～１４時３０分（L.O１４時）、１８時～２２時３０分（L.O２１時３０分）
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