PIZZA HACHI（宇都宮市）-7

しばらくお休みしていた「PIZZA　HACHI」さんが２０１４年４月にリニューアルオープン。

お邪魔した日は、「PIZZA HACHI」そして隣にある姉妹店「HAHINOJO」も満席御礼。
ＪＲ宇都宮線の線路沿い、普段は人通りも少ないであろうという正に路地裏に、多くの人で賑わっていました。


店内は駄目でも、姉妹店のセレクトショップ「plaisir」前のテラス席で食事をさせて頂こう。
この春「花見で宴会」が出来なかったので、２０１４年の春の風を浴びながらのランチを楽しもう。


このテラス席、桜の花はありませんが、行き交う電車を間近で眺められるんです。
いや～多彩な車両があるんだな～。電車にさほど興味が無い私でも、電車が来るとついテンションが上がります。


PIZZA　LAUNCHは１００８円。消費税がアップして税別標示が増えた中、税込み標示。
お祖父さんの名前「八之丞」さんから名前を頂いた店名。「８」には並々ならぬ愛着があるんでしょうね。


まずは「グリーンサラダ」
春風にリーフ達が軽やかに踊ります。


ランチピッツァは三種類。これをハーフ＆ハーフで頼めるとのことで・・・
「マルゲリータ」と「海老とコーンのクリームソース」をお願いしました。

今までよりピザ生地が大きくなってる。
厚みがありモッチリ感を楽しめる部分と、パリッと香ばしく頂ける部分とあり、一枚で二度美味しい。


マルゲリータのトマトソースは濃厚で、大粒の海老はプリプリ。


ドルチェはコーヒー味のジェラート。


春といっても、まだ長時間外にいると体が冷える・・・。
コーヒーを飲んで温まろう～。

新生「PIZZA HACHI」さんの新しいシェフは、宇都宮のイタリアンを築いた伝説の料理人に実力を認められ、お店を任されてきた方。昼間はピッツァオンリーですが、夜にはパスタなどもメニューに登場するとのこと。
どのように進化していくのか、楽しみです。


○「ＰＩＺＺＡ　ＨＡＣＨＩ」
住所：宇都宮市簗瀬町1785-18
電話番号：028-634-2882
定休日：月曜日

営業時間：１１時３０分～１４時、１７時３０分～２３時
公式ＨＰ、プレジールブログ、栃ナビＨＰ