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蕎麦カフェ 愉庵(宇都宮市)-4

東京のカリスマパティシエさんから一通のメールが。
「今度宇都宮に行くので、お昼するのにイイお店を紹介して」と。

これには悩みました。
食の世界を知り尽くしている方で、かつ宇都宮の飲食店もよ~くご存じ。

何軒かお知らせし、当日を迎えました。

12時30分を回った頃、一通のメニューを受信。
カリスマパティシエさんからのもの。

「今、紹介して貰った○○で食べています。東京でお会いできるのを楽しみにしています」という内容。
ということで・・・・すぐさま身支度をしてお店に直行。
帰られる前に、是非お顔だけでも拝見したいと。

紹介したお店とは、ユニオン通りにある「蕎麦カフェ 愉庵」さん。
蕎麦カフェ 愉庵

蕎麦カフェという名前から連想すると、蕎麦の雰囲気だけ味わうようなお店に感じますが、
有名店で修行を重ねた若い店主が真面目にそば打ちに取り組んでいるんです。

もしタイミングが合い、カリスマパティシエさんから一声かけて頂けたら、店主の励みになるのではと。
蕎麦カフェ 愉庵

あっ、一階奥のテーブル席にいらっしゃった。
美味しそうに玄蕎麦を。「いや~ここのお蕎麦は美味しいね。もう色んなものを頂いちゃった」と。

良かった~。満足された様子。紹介した甲斐がありました。
あっ、まだお昼がまだだったのを思い出した。

「ランチセット(数量限定)」980円を注文。
お蕎麦は玄そばか丸抜きそばから選べ、サッパリと「丸抜きそば」を。
蕎麦カフェ 愉庵

手作りの「だし巻き玉子」
蕎麦カフェ 愉庵

「そばがき」も付いてる!!
蕎麦カフェ 愉庵

そして「丸抜きそば」スッキリとした風味。
カリスマパティシエさんの色んな話を聞かせて頂きながら蕎麦をすする。余計にお蕎麦が美味しく感じる。
蕎麦カフェ 愉庵

こちらのランチセットには飲み物とプチ甘味付き。
実はカリスマパティシエさん、次の予定が入っていたんです。
話が途切れず、遅刻させてしまい申し訳ありませんでした。
蕎麦カフェ 愉庵

あっ、もうひとつ。
私との会話で独占してしまい、愉庵さんの店主と会話の機会が持てなかったかも。
いつも急な来襲で、ご迷惑をおかけしました。

ユニオン通りを歩くと、目下工事中の店舗がいくつか。
4月中旬オープンに向けて、最終段階に入っているようです。

どちらもワインが楽しめる大人のお店なんだとか。
飲食店も増え、ユニオン通りがほろ酔い通りになっていくようで、ワクワクさせられました。
蕎麦カフェ 愉庵

○「蕎麦カフェ 愉庵
住所:宇都宮市伝馬町2-22
電話番号:080-4097-8800
定休日:日曜日

営業時間:11時30分~15時、18時~21時30分(L.O21時)
     但し土曜日・祝日は11時30分~18時(L.O17時30分)
公式フェイスブック公式ブログ栃ナビHP
蕎麦カフェ 愉庵(ゆあん)
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コメント

セシル

その節はお世話になりました(^O^)/
14日はカウンター
Poolさんとお客様
真由子
僕と4月から宇短付卒で弟子入りした娘
黒須先生
6名となりました
楽しみですね。

pool

Re: タイトルなし
セシルさん、こんにちは

> その節はお世話になりました(^O^)/

こちらこそ、ありがとうございました。

> 14日はカウンター

凄いことになりそう・・・。宜しくお願いします!!
非公開コメント

pool

2005年8月アメブロで「栃木を楽しむ」。
2011年8月FC2に移り「とち、フラ~」をスタートさせました。

掲載したお店や場所が2500件、ブログ記事は5500件を超えました。
ブログでは過去の記事を探すのに一苦労。リンク集を別途用意しています。

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