CAFE RESTAURANT Tajika（宇都宮市）Part2

栃ナビの口コミでも「予約必至の人気店」と評判の「CAFE RESTAURANT Tajika（タジカ）」さん。

江曽島本通りにある「今宮公園」西側にある隠れ家的なお店。
お邪魔した日も評判通り、満席状態でした。

唯一カウンター席に１つだけ空きがあり予約せずに入れましたが、入れ替わり立ち替わりお客様が。
予約らしき電話も数多く、人気の高さに驚かされました。

それも客層が、ご年配者から家族連れ、若いカップルのお客さんまで、老若男女と幅広い。
一番端のカウンター席で、感心しきりでした。


ランチは種類豊富。
これらの料理をシェフひとり、フロアーひとりで回しているので、少々時間がかかるのはご容赦を。

オーダーが入ってからハンバーグをペタペタと成形している様子。
ドリンクもちゃんと器を温め、フレーバーティーはしっかり蒸らしてからの提供と、真面目な仕事ぶり。
気長にカフェ気分で料理を楽しもう～という人にお奨めかも。


どれも魅了されるメニュー揃い。
悩んだあげく「若鶏のソテー　トマトとゴルゴンゾーラソース」１３５０円を。

まずはサラダと前菜。
ボリューム感あるサラダにビックリ。まさに山盛り。

ドレッシングが一風変わってるんです。クスクスみたいなものが入っていたりと興味津々。
味わいは酸味が少なくマイルド。野菜の種類が豊富で、上に乗ったサラミと絡ませながら美味しく頂きました。


前菜はほんのり甘い「カボチャのサラダ」、熱々のミネストローネも具だくさん。


メインの登場。
ふっくらジューシーに焼き上げられた若鶏。ゴルゴンゾーラの香りがほのかにしますが、苦手な方も大丈夫。
非常に優しい風味に仕上がっていました。


パンかライスが選べ、ライスは雑穀米。
この日はパンを選択させて貰いました。


デザートはラズベリーのアイスと杏仁豆腐。この杏仁豆腐がとろとろ。


丁寧にいれられた「ピーチラズベリーティー」のホットで〆。
キリッとした酸味が気持ちいい一杯でした。

お隣の方が食べていた和牛ハンバーグが見事。
ジューワーと肉汁が出て行く様子を眺めていたら・・・、フロアーに出てこられたシェフと目が会いました。


「あっ、一番最初に来られたお客様ですよね、ようこそいらっしゃいました。一年半ぶりですよね」と。
顔を見ただけで思い出されるとは、凄い記憶力。こちらがビックリ。
私がオープン初日の一番客だったのかな？私の方が記憶が不確か・・・

「あの時のことはよく覚えているんです。凄く緊張したのも鮮明に。」
あら、緊張させてしまったようですみませんでした。

こんなに多くの人に愛されるお店になられたようで、嬉しい限りです。

（目の前の今宮公園）

○「CAFE RESTAURANT Tajika（タジカ）」
住所：宇都宮市今宮1-17-10
電話番号：028-659-6778
定休日：月曜日、第三火曜日

営業時間：１１時３０分～１５時（L.O１４時３０分）、１８時～２２時（L.O２１時３０分）
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