寿し割烹 冨久良（宇都宮市）

デジカメとメモは常時持ち歩いています。

メモには料理名や食べた瞬間の印象などを書き留めています。後日ブログ記事にするとき、貴重な材料になるんです。
それ以外にメモには、ブログや雑誌などで気になったお店情報を書き込んでいます。

この日もこの書き込みが大活躍。
休日ごはんをと思い出かけたお店が臨時休業。どうしようと思った瞬間メモを取り出し、住所をナビに登録完了。

知らないお店への道案内も、ナビが親切に案内。便利な時代になりました。
新四号線から一本東に入った辰街道沿い。

ア・ラ・ターブル（またお邪魔したいな～）さん近くに、看板を発見。
お店の名前は「寿し割烹　冨久良」さん。


広々と広がる田園風景の中、凛として建っていました。
店内も清潔で気持ちいい～。ご主人、奥さんとも、温かく迎入れてくれました。


普通に握り寿司などもありますが、ランチメニューが気になるところ。
（日祝日は、三種類のランチメニューになります）


お寿司を食べようと思って入ったのに・・・ステーキ丼や三元豚カツの文字に心躍ってしまいました。
ステーキ丼は次回に回し、素直に「海鮮ばらちらし」１１００円から頂くことにしよう～。


そして登場した「海鮮ばらちらし」
何て見事なビジュアルなのか・・・海鮮が宝石のようにキラキラと輝いてる。


ほぼ同じ大きさにカットされた海鮮達。マグロや鮹、烏賊、ハマチ、玉子、いくら、海老等々。
口の中で見事なハーモニーを奏でてくれました。

マグロを漬けにしているからか、醤油など付けずにこのまま美味しく頂ける。
ご主人の一手間、二手間のお陰で、手間無しでがっつくことが。


切り干し大根の小鉢、白菜の漬け物も美味しい～。


茶碗蒸しも上品で、玉子の風味が活きています。味噌汁も付いてきます。
隠れ家的なイイお店。次回は子供達も連れて他のメニューも頂こう～。


○「寿し割烹　冨久良」
住所：宇都宮市下平出町183-1
電話番号：028-662-2944
定休日：月曜日

営業時間：１１時３０分～１４時、１７時１０分～２１時３０分
栃ナビＨＰ