トラットリア パスタフレスカ（鹿沼市）

２０１４年１月１４日、鹿沼市にイタリアンのお店がオープンしました。

お店の名前は「トラットリア　パスタフレスカ」さん。
pasta fresca・・・イタリア語で生パスタを意味する言葉で、名実とも生パスタの専門店。

場所は東武・新鹿沼駅からまっすぐ東に延びる道路。
県立鹿沼高校を過ぎ、眼鏡市場、海鮮どんさん亭がある交差点を南に入り、すぐに路地を左折すると看板が。

文字で書くと難解な、幹線道路を一本入った住宅街にあるんです。
知る人ぞ知る・・・そんな隠れ家的なイタリアン。


駐車場がお店の前に６～７台。団体様でしたら乗り合わせされるのをお奨めします。
実はお邪魔したのがオープン初日。玄関先には生花が飾られていました。


ほんわか和む、優しい雰囲気。
この日は仕事が休みでしたので、私ものんびりと寛ぐことが出来ました。

ランチはパスタセット１０００円。前菜、選べるパスタ、自家製パン、ドリンク付き。
プラス料金でランチデザートを追加することが出来ます。


まずは前菜。
よくあるイタリアン前菜かと思いきや「温野菜」。嬉しい～。
バーニャカウダ風で味付けも抑えめ。それぞれの素材の美味しさが伝わってきます。
それぞれ食感も残っていて、満足度を上げてくれました。


自家製パンは種なしオリーブが可愛らしい。
カリッとモチッと・・・丁寧な仕事。


頼んだパスタは「タリオリーニ　渡り蟹のトマトクリームソース」＋２００円
オープン前からブログを公開しており、自家製生パスタへのこだわりを読んでいたので、楽しみな瞬間。
丸々一杯の渡り蟹がドーンと。まさにカニがメインそうなのですが・・・


まずはパスタからと思って食べ始めたら止まらない。
渡り蟹を無視して、パスタのみを食べきっていました。

もっちり優しい生パスタ。ピリッと辛くオニオンがきいたトマトソースとよく絡んで美味しい。
渡り蟹抜きでイイので、大盛りパスタを食べたかったほど。


もちろん今回もドルチェを追加しました。
数種類から選べ、「とちおとめのロールケーキ」を。

出す前にホイップした生クリームは軽快。しっとりしたロールケーキの生地は素敵。


この日はオープン記念と言うことで、みなさんに「ドライフルーツのパウンドケーキ」がサービスでしたので、
添えて頂きました。


最後に数種類からの中、エスプレッソでキリッと。
夜のメニューを見ると、アラカルトは４５０円～６００円、生パスタは８００円～１２００円とお手頃価格。
グラスワイン４５０円、ボトルも２０００円。近所だったら夜ふらっとお邪魔したいお店です。


○「トラットリア　パスタフレスカ」
住所：鹿沼市貝島町721
電話番号：0289-63-6377
定休日：水曜日（但し2014年1月は無休の予定）

営業時間：１１時３０分～１５時（L.O１４時３０分）、１７時３０分～２３時（L.O２２時）
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