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2014年のおせち(サカヤ カフェ マルヨシ)

ブログを始めたのが2005年8月。
9回目のお正月を迎えることが出来ました。

過去の8回、どんな風にお正月を過ごしていたのか・・・。
まさに自分の歩みがブログとして残っていて、読み返すと感慨深いモノがあります。

今年は何と子ども四人全員が進学を迎えます。
大学生、短大生、高校生、中学生。

大人の階段を一歩ずつ登っていく姿を見守りながら、
自分は果たして去年の自分を超えられたのかと自問自答しています。

さて、2014年最初に食卓を飾るのは・・・・
宇都宮の東部、光が丘団地にある「サカヤカフェマルヨシ」さんのイタリアンおせち!!
Cucina Vegetale MARUYOSH

「マルヨシおせち2014」をご紹介して、新年のご挨拶にさせて頂きます。
温もりある風呂敷に包まれた三段重。この風呂敷は光が丘商店街の「noeud」さん手作りのもの。
Cucina Vegetale MARUYOSH

しっかり結ばれた風呂敷。
それをほどく瞬間、シェフの想いに触れたように感じました。
「嫁いでいく自分の子供に、幸せな家庭を作って欲しい」という親の想い。その幸せ頂きます!!
Cucina Vegetale MARUYOSH

壱の重
オリーブとドライトマトのパテ、百合根のケーク・サレ、那珂川産イワナのシュークリーム、那須鶏骨付きモモ肉のスモーク、八溝シシマルと栗のパテドカンパーニュ、フォアグラ入り那須鶏白レバーのパテ
Cucina Vegetale MARUYOSH

弐の重
人参と赤大根のラペ、那珂川産子持ち鮎のオイルサーディン、白バルサミコで〆た鯉と赤キャベツのマリネ
塩麹に漬け込んだミズホノ豚フィレ肉と柚子のマーマレード、香草でマリネしたオリーブマス
赤ワイン醤油で漬け込んだカマンベールとムール貝、バルサミコ煮した石橋ゴボウ、
オマール海老と天使の海老・黒トリュフのドレッシング、バニラの香りを付けた安納芋とヒヨコマメのキントン仕立て
Cucina Vegetale MARUYOSH

参の重
自家製山栗の渋皮煮のタルト、とちおとめとフランボワーズのチーズタルト、カリーナ・ロッシェ、フランスヴァーローナチョコレート使用・ショコラオレンジのパウンドケーキ、イチゴとクランベリーのネーヴェ、阿波和三盆のネーヴェ、2014年クッキー、フォロランタン
Cucina Vegetale MARUYOSH

そしてそれをサポートするのが・・・
「RhythBle特製 自家製天然酵母のパンドカンパーニュ」!!
Cucina Vegetale MARUYOSH

素敵な一年がスタートします!!
2段重 18500円
3段重 23500円(三段目にはリスブル特製焼き菓子の詰め合わせが入ります)
Cucina Vegetale MARUYOSH

○「SAKAYA CAFE MARUYOSHI(サカヤ カフェ マルヨシ)」
Cucina Vegetale MARUYOSH & RhythBle+Room

住所:宇都宮市氷室町1041-150
電話番号:028-667-4338
定休日:第一火曜日、水曜日(2014年は1月5日から営業スタート)

営業時間:12時~15時、18時~20時30分OS(一階リスブルは、11時~20時)
公式HP公式ブログ栃ナビHP
サカヤカフェマルヨシ
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2005年8月アメブロで「栃木を楽しむ」。
2011年8月FC2に移り「とち、フラ~」をスタートさせました。

掲載したお店や場所が3100件、ブログ記事は6900件を超えました。
ブログでは過去の記事を探すのに一苦労。リンク集を別途用意しています。

「栃木 プール」で検索し「栃木県の公共プール情報」のホームページから「お奨めのお店」ページへ。過去の記事に飛ぶことが出来ます。(すでに閉店&変更あるケースも。ご了承下さい)(2024/1/31で急遽閉鎖されてしまいました)

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