Restaurant Kakurai（宇都宮市）-14

１１月で三年目に突入した「Restaurant Kakurai」さん。
オープン初日にお邪魔したのが、つい先日のように思い出されます。

宇都宮市北一の沢町の住宅街にあるフレンチのお店。
この日も上質なお料理と時間を提供してくれました。


いつも気まぐれ的にお邪魔してしまうので、予約で満席だったり・・・。
その反省を踏まえ珍しく前日予約を。それもカウンター席指定で。

忙しい中、合間合間に話し相手をしてくれた加倉井シェフ。
迷惑がらずに、三年目に向けての抱負も語ってくれました。


ランチコース１８００円をオーダー。
カウンター席でキチンと仕込みした品を美しく組み立てていく様子を堪能させて貰いました。

まずは前菜、大皿に美しく。
自家製ピクルスや秋刀魚・真鯛のリエット、豚肉のテリーヌが。
素材の良さを引き出した癖がない料理が並びます。素直に、そして気持ちよく入っていきます。


お肉が駄目な奥さんには、豚肉のテリーヌの代わりに帆立を。
ありがたい心配りです。


「オニオングラタンスープ」
時間と手間をかけた玉葱は最高の旨味！！お代わり出来たらいいのに・・・。


パンも美味しい。


私は「鴨のもも肉のコンフィ」
上質な鴨肉・・・。これは美味しい。香ばしく焼かれています。
添えられている野菜達もしっかりとした味が伝わって来ます。


奥さんは「真鯛のポワレ　魚貝とトマトのソース」


デザートは「紅玉とニッコリ」
最後まで楽しませて貰いました。


コーヒーやルイボスティーを。
休日のひととき、ゆったりとした気分にさせてくれます。


○「Restaurant Kakurai」
住所：宇都宮市北一の沢町4-10 ジュネスガーデン103
電話番号：028-622-5333
定休日：月曜日（詳細は公式ブログを参照下さい）

営業時間：１１時３０分～１４時３０分（L.O１３時３０分）、１８時～２２時（L.O２０時３０分）
　　　　　（2013/1月から、ランチ営業時間が３０分短くなりました）
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