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アックア イン ボッカ(宇都宮市)-12

9月27日で三周年を迎えた「トラットリア アックアインボッカ」さん。
宇都宮ではここでしか味わえない、こだわりのイタリア郷土料理が頂ける貴重なお店です。
アックアインボッカ

今でも最初にお邪魔したときのことをよく覚えています。
驚きと嬉しさで頂いた料理の数々。特に「アックアコッタ」は心温まる味わいでした。

火~土曜日は1500円からのランチコースが楽しめます。(日・祝日はお昼も夜のコースのみ)
アックアインボッカ

今日は「アマルフィコース」1500円をオーダー。
まずは選べる前菜で、奥さんは「気まぐれミックスサラダ」。
木製のボールの中には様々な野菜がギッチリ。食べ応えあります。
アックアインボッカ

私は+300円で「イタリア前菜の盛り合わせ」
地方地方の特徴あるお料理がズラリと並びます。「レンズ豆のスープ」は食材を生かした食感と味わい。
トスカーナの白インゲンのサラダやイタリアサラミなど盛りだくさん。ワインが飲みたくなる品々です。
アックアインボッカ

その中で特に面白かったのは「ニョッコフリット」。イタリア・モデナの名物料理。
揚げパンに生ハムなどが挟んであり、手づかみでがぶり。軽快な食べ応えでいけます!
アックアインボッカ

奥さんが選んだパスタは「カレッティエラ」。
トスカーナの名物と言うべきシンプルイズベストのパスタ。
シンプルであるからこそ、調理の腕前と食材の善し悪しがよくわかる一品。
よくうちの奥さんは、アックアさん頼んでいます。お好みの味わいなんでしょうね。
アックアインボッカ

私は本日のスペシャルパスタ「ポルチーニ茸のクリームスパゲッティ」+500円。
旬のポルチーニ茸がたっぷり!!軽いクリームソースでポルチーニ茸を十二分に楽しませて貰いました。
アックアインボッカ

ドルチェは「トルタ・デッラ・ノンナ」。イタリア語で「おばあちゃんのチーズケーキ」という意味。
リコッタチーズでしっとり軽やかに焼き上げられていて、美味しい。
アックアインボッカ

〆は、奥さんが「ローズヒップ」。
アックアインボッカ

私は苦みとコクがある「エスプレッソで」〆。
この日も次から次へとお客さんが来られ賑わっていました。
三年の年月で、宇都宮に多くのファンを持つ素敵なお店に成長されています。
アックアインボッカ

○「TRATTORIA Acqua in Bocca(トラットリア アックア イン ボッカ)」
住所:宇都宮市上戸祭町3008-5
電話番号:028-624-9766
定休日:月曜日、第二・四火曜日

営業時間:11時30分~14時30分(L.O14時)、18時~22時(L.O21時)
栃ナビHP
アックアインボッカ
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2005年8月アメブロで「栃木を楽しむ」。
2011年8月FC2に移り「とち、フラ~」をスタートさせました。

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