CAFE BAR RAMEN NIEF（宇都宮市）

２０１３年８月２３日リニューアルオープンした「ＮＩＥＦ」さん。

自家製生パスタを売りとしたカフェから、
俊麺なが田＆濃厚豚骨NOTONの姉妹店ならではのラーメンも食べられるカフェへ変更。

原点回帰というような変更ですが、ここでしか食べられない「淡麗系あっさりラーメン」が頂けるとのこと。


寮として使われていた二階部分を古民家カフェとして再利用した店舗。
生まれ育った我が家を思い出させてくれ、懐かしさがこみ上げてきます。

今回座った席は、押し入れとして使われてきたスペース。
そういえば小さな頃、押し入れを二段ベットとして姉と利用していたのを思い出しました。
上の段には上がれず、いつも下段で寝ていた私。いつか上段で寝てみたいと夢見てたものです。


この古さを新しいと見る若い人達から、懐かしいと見る年配夫婦まで幅広いお客さんが来られていました。
メニューはカフェ丼やハンバーグ、そして淡麗系ＲＡＭＥＮ。

「淡麗塩ＲＡＭＥＮ」６８０円に、スィーツセット（ドリンク付き）３８０円をプラス。
やってきました！！
鶏のササミや半熟卵が乗ってる。


細麺なのにコシがある。しっかりと弾力があり存在感があります。


最初は節系の香りが強く気になっていましたが、飲み出すほどに癖になるスープ


スッキリとしているので、私のような年配者にも喜ばれそう。
まさにカフェで頂くラーメン。美しい味わいでした。

気がつくとスープを全部飲み干していました。


選べるデザートから「季節のチーズケーキ」
この日はブルーベリー。盛りつけも美しい。


ドリンクは水出しコーヒーを頂きました。
コクがあり、ほのかに残るコーヒーの苦さが余韻として残ります。

カフェとしてデザートやドリンクもしっかり。
女性や年配者も気軽に行けるＲＡＭＥＮ店です。


○「CAFE BAR RAMEN NIEF」
住所：宇都宮市松原3-5-16-2F
電話番号：028-600-3080
定休日：第三火曜日

営業時間：１１時～２３時（L.O２２時）
公式ＨＰ、栃ナビＨＰ