リベラメンテ（宇都宮市）-5

宇都宮と小山、離れた二つの街から人が集まっての納涼会。

お互い不満が出ないよう、中間地点で会を開こう話になりました。
それもＪＲ駅前なら、行きも帰りも電車利用でゆっくりお酒も楽しめる・・・。

そこでお邪魔したのが、ＪＲ自治医大駅近くにある「リベラメンテ」さん。
私のブログに頻繁に登場するイタリアンのお店。


お邪魔してから色々好みで頼むのもイイですが、事前にしっかり予約して「おまかせ料理」をお願いすることに。
今回で二回目のディナータイム利用。

前回は前職場のカルビアーノ青山の料理を思わせる繊細で美しい料理が並びました。
どんなモノが頂けるのか楽しみ～。


今回の「おまかせ料理」はひとり５０００円で。もちろん飲み物は別。
男性ばかり５名集まり、宴席のスタート。
まずはイタリアのビール「モレッティ　ドッピオ　モルト」で乾杯。う～ん濃くてイイ。


薪釜で焼いた自家製パンが登場。
ふんわりと美味しく、これだけで十分お酒の肴になりそう～。


お肉の前菜が大皿で。種類も豊富で、ひとつひとつが丁寧に作られ美味しい～。
小皿で少しずつ出したら、高いお値段が取れそうなモノばかり。
「パルマ産プロシュート、プロシュートコット、サラミウンブリア、ランプレドット、
トスカーナ風レバーペースト」


続いては魚介と野菜の前菜盛りあわせ。
「マグロのカルパッチョ　コラトゥーラ風味、北海鮹のレモンマリネ、下野野菜のチャンボッタ、茄子のグリル
じゃがいものアンチョビあえ、烏賊としま海老のフリット」
会話とワインが進む前菜づくし！！


この時点で二本も白ワインが空いてしまいました。
男性５人ですので、ちょうどいいペース。



「積丹の雲丹のスパゲッティ」
モッチリとしたパスタ。そこに濃厚なのに切れ味イイ雲丹のソースが絶妙に絡んでいます。


「みらい（とうもろこし）と夏トリュフのリゾット」
この時期、トリュフの香りを堪能出来るとは・・・。
口にすると真夏の太陽の甘さが気持ちいい。そしてお米も独特な食感。
尋ねると、イタリアの７年物熟成米カルナローリというお米を使っているとのこと。
このお米が入った時だけの裏メニュー。いや～美味しかった。


セコンドは「キツネメバルのアックパッツァ」
全体に流れるコースのコンセプトが明確に。そう、今回は伝統料理！！


小分けして貰い、頂きます。
ハーブもきいて、これも美味しい。軽快に〆てくれました。


最後はドルチェかチーズ。
３名は「もものソルベと無農薬ブルーベリー、イチジク、桃のスープ」と「ティラミス」の盛りあわせ


私ともう一人はチーズを。
「デリッツォーラ　カプラ」と「テストゥン　アルバローロ」
不覚にも、最後の最後でまたワインを注文してしまいました。何て美味しいチーズなんだ！！



そうこうしているうちに、６人目の男性が登場。
仕事帰りに立ち寄られた様子。

もちろん私達のおまかせコースは５人前しか頼んでいませんでしたので、薪釜のピッツァを追加注文。


「マルゲリータ」と「クワトロ　フォルマッジ」
もうお腹一杯と言っていたのに・・・ついついピッツァに手が伸びる５人。



楽しく愉快な素敵な一夜になりました。
でもイイ気分のオヤジ６名・・・偶然居合わせたＫさん家族の皆さん、大丈夫でしたか？

エスプレッソを一気にも飲み干しお店で解散！！
電車で十数分、無事黒磯まで寝過ごすことなく宇都宮へ到着しました。


○「LIBERA MENTE（リベラメンテ）」
住所：下野市医大前3-7-14 1F
電話番号：0285-37-8333
定休日：月曜日

営業時間：１１時３０分～１４時、１７時３０分～２２時（L.O２１時３０分）
栃ナビＨＰ