ビストロ パラディ（宇都宮市）-11

この半年間、難しいテーマを取り上げ討議を重ねてきた某委員会の打ち上げ＆決起会。

男性ばかり・・・幅広い年齢層の人達が集まるというので、県庁近く百目鬼通りにある「ビストロ　パラディ」さんで開催させて頂きました。


フレンチ料理というと敷居が高そうですが、普段着で気軽に飲み食いできると大評判のお店。
いつも３７６５円のプランをお願いしますが、アミューズ＋前菜７品＋選べるメイン＋デザート３品、そしてコーヒーや紅茶なども付いてくるという素晴らしい内容。

品数が多いだけでなく、内容もワクワクさせられる料理がならびます。
「こんな組合せ初めてだ・・」「うわ～美味しい！！」と皆大盛り上がりでした。

今回はあえて料理の名前と写真のみで紹介させて頂きます。
これ・・・どんな味わいなんだろう～と興味が沸いてきたら、お店に伺って食べてみて下さいね。


アミューズ
「ズッキーニと赤ピーマンの自家製ピクルス　山椒風味
　プレスした枝豆と生ハム・モロヘイヤの一口ピザ　ウツノミヤスタイル」


「パン」


オードブル
「蛸・胡瓜・山葵のカクテルとグレープフルーツのテリーヌ（ジュレ寄せ）」


「鮎フィレとアレート・熟成トマトのラリット　セロリのエスカベーシュ仕立て
　エストラゴンと未熟緑トマトのクーリュ」


「生雲丹をのせた茗荷の冷たいロワイヤル　生姜ともずくのコンソメがけ」


「スイートコーンのスフレ　焼きとうもろこし・天使の海老・黒ゴマチーズムース」


「帆立貝とオクラのカッペリーニ、梅・大葉・山芋・鰹節・アンチョビ・ニンニクのジェノベーゼ風」


「フォアグラポワレと蒸し玉葱　地場茄子のコーヒー味噌キャラメルソース」


「冷製パンプキンスープ　ココナツミルクの氷菓添え
　et薄切りカボチャと桜姫鶏ファルスの葛餅　カレーの香り」


選べるメインは驚きの品数から・・・
一部だけご紹介しましょう。

私が頂いたのは「カナダ産オマール海老のロースト　アメリケーヌソース」＋６３０円


その他の人達が嬉々として口にしていたメイン・・・



デザートは３０種類を超えるメニューから各自３品注文するのですが、おまかせで出して貰いました。
その前に・・・生ビール・白ワイン・赤ワインを相当数飲んでいたのですが・・


競うように大皿から消えていったデザート達。
絶妙な甘さで、男達も盛り上がりました！！


美味しい料理にワインで酔いしれた素敵な時間を過ごさせて頂きました。
ありがとうございました。
すべてのお料理に驚きと感動がありました。


○「ビストロ　パラディ」
住所：宇都宮市塙田2-3-25
電話番号：028-625-6554
定休日：日曜日・祝日

営業時間：１１時３０分～１４時、１７時～２２時
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