創作和料理みつわ（宇都宮市）-4

栃木銀行本店南を東西に結ぶもみじ通りに新店舗を構えた「創作和料理　みつわ」さん。
久しぶりでの訪問になりました。


この日は東京から来られた方々とご一緒に。
オフィシャルな場を離れ、懇談の場となり熱い想いを聞かせて頂きました。


お料理はひとり五千円のおまかせ料理を。
みつわさんはイイお酒を揃えていますので、お酒が進む進む。
私も調子に乗り、ついつい深酒をしてしまいました。（反省


「ハモザクと胡瓜の和え物」
甘辛く煮付けされたハモがお酒に合う！


「お造り　勝浦の本まぐろ、雲丹、能登のアラ、マコガレイ」
いつお邪魔しても、いいお造りが頂けます。


「甘鯛の酒蒸し」


「上三川のアスパラ、とちぎ和牛ザブトンステーキ、北海道毛ガニ、青梅鱒のハラス、クジラベーコン、マスコ、高知県産シュガートマト」


「ハモ茶漬け」


「サクランボとぶどう」
相当お酒が入っていたにもかかわらず、料理の写真はすべてキチンと撮影していました。
次回こそは、ゆっくり料理を堪能出来る余裕を持ちたい！と思うのですが・・・。


○「創作和料理　みつわ」
住所：宇都宮市西2-6-13
電話番号：028-632-0707
定休日：日曜日、祝日

営業時間：１１時３０分～１３時３０分（月～金）、１７時３０分～２２時（L.O）
公式ＨＰ、栃ナビＨＰ