リベラメンテ（下野市）-3

三度、ＪＲ自治医大駅東口そばにある「リベラメンテ」さんに。

今回もテーマを決めての訪問。
そのテーマとは、「リベラメンテのピッツァ」を頂くこと。


初めての訪問時、おまかせのコース料理の中に一枚だけピッツァが組み込まれていました。
ただみんなで一枚でしたので口に出来たのはワインピースのみ。
もっと食べてみたい！！という思い残しがあったんです。

ランチは１５７５円。
数種類のピッツァやパスタから選ぶことが出来ます。もちろんチョイスはピッツァで決まり！！


自家製フォカッチャとスープが。
今日のスープは「冷製エンドウ豆のスープ」
オリーブオイルがふんだんに入っているのに、スッキリ爽やかな味わいで仕上がっている。
彩り、味わいとも気持ちいい。


「彩り下野野菜のサラダ」
お皿に山盛り！！これだけの量をひとりで食べられるかと一瞬心配しましたが・・・
表情豊かな野菜達、飽きることなくペロリと綺麗に頂いてしまいました。


薪釜の焼きたてピッツァが目の前に。
今回は唯一追加料金がかかる「フォルマッジョ」＋２００円をチョイスしたんです。
良い色に焼き上がっていて、食欲を誘います。


４種類のチーズの競演。大好きなブルーチーズもたっぷり使われ最高！！
チーズの旨味を満喫させてくれました。

ピッツァ生地はいたってシンプル。だからこそ、丸々一枚食べても飽きない。
近くにお店があったら、毎週でも食べたくなる味わい。


今回も＋３５０円でドルチェをプラスして貰いました。
三種類からチョイスしたのは・・・カプリ島名物の「トルタカプレーゼ」。

チョコの甘みと苦み・・・クルミがアクセントになってる。
出す直前にホイップした生クリームと共に頂いても美味しい。


ドリンクにコーヒーを頂き〆。

フッと気がつくと、ランチタイム最後のお客さんになっていました。
コーヒーを飲みながら、しばらく大島シェフと談笑を。
これからが本番と語るシェフ。どんなお店になっていくのか、今から凄く楽しみにしていますよ！！


○「LIBERA MENTE（リベラメンテ）」
住所：下野市医大前3-7-14 1F
電話番号：0285-37-8333
定休日：月曜日

営業時間：１２時～１４時３０分（L.O１４時）、１７時３０分～２２時（L.O２１時３０分）
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