とりきち（宇都宮市）-7

「ＪＲ宇都宮駅から県庁前通りを歩いてきたんだけど・・・」とＮさん。
地図に載っていた交番を目印に歩き出したようですが、通り過ぎて県庁まで行ってしまったようです。

交番、銀行、コンビニ・・・目印としていたお店が変わってしまい戸惑ってしまうことが良くありますよね。

この日集合したのは、赤門通りにある「とりきち」さん。
銘柄にこだわった美味しい焼き鳥を食べさせてくれるお店です。


おまかせ料理ひとり３０００円で予約を。
もちろんお酒は別。普段目にしない珍しい日本酒も置いてあり、みなさんしっかり飲まれていました。


焼き鳥をつまみながら一杯。う～大人の贅沢。
まずは「合鴨」
程よい弾力、寒さを乗り越えるためしっかりため込んだ脂身も美味しい～。


栃木県初上陸「松風地鶏」
すべてにこだわって育てられた地鶏。食べてみた感想は、「美人さん～」。
肉から伝わる甘みが上品で癖がない。スッキリとして美しささえ感じました。


「海鮮サラダ」
プチプチとした食感が楽しい海鮮麺がたっぷり


「媛っこ地鶏の和え物」
この日は運転手役を志願していたので烏龍茶の私。これを肴にお酒を飲んだら最高だろうな～。


「プチトマトのとちぎゆめポークバラ肉巻き」
トマトの甘酸っぱさが優かと思いきや、通常より厚めのバラ肉を使用したことにより、しっかり肉が主役の座に輝いていました。このバランス感覚、センスあります。


ここで口直しでピリッと辛い「ししとう」


黄身が半熟と固ゆでの中間ぐらいの茹で加減
ふわ～とろ～感覚の「うずらの卵」・・・美味しい


ここでメインディッシュ。「つくね」の登場です。
口に入れるとふわ～と解れ、まるでとろけて行くような感覚に。
食感、そして旨さ、病みつきになる一本です。


最後は「お茶漬け」
これがまたたまりません！！焼おにぎりを鶏ガラスープの中でほぐして・・サラサラと。
上に乗っているササミも絶品。

最後の最後までたっぷり楽しませて貰いました。
フッと気がつけばこんな時間・・・駅までお送りしないと。


○「とりきち（Torikichi)」
住所：宇都宮市塙田3-5-1 桔梗ビル1F
電話番号：028-643-8555
定休日：月曜日（祝日の場合は、月曜・火曜日ともお休みになります）

営業時間：１８時～２４時（L.O２３時）売り切れ次第終了
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