裁判所の北側・清住町の古民家で営業を続けてこられた「チーズ専門店・ラヴェドン」さん。
2013年3月15日、上戸祭町に移転し新店舗がオープンしました。
そろそろ落ちついてきた頃かなと、お祝いを兼ねて新しいお店にお邪魔してきました。
新店舗は日光街道沿い。
ロッテリアなどがある上戸祭町交差点から南に進んですぐ。
ガストのお隣にありました。

店内に入るとマダムが笑顔でお出迎え。
正面にチーズがギッチリ入ったショーケースが。
「これからもう二つショーケースが入るんです。」と。
移転間もない状態で、これからひとつひとつお店の形を造り上げていかれる様子。

5月末には曲師町にある二号店「
トワジエム」を閉めて、こちらの新店舗に結集されるとか。
街中でチーズを買い求めていた方々からすると寂しいニュースですが・・・

なんと統合を機にカフェが再開する計画なんだそうです。(現時点では6月スタート予定)
私がラヴェドンさんとの最初の出逢いは、「
カフェ ラヴェドン」としてお店を開いていた時代。
この外階段を登った二階部分がカフェとなる予定で、現在改装中とのこと。
これは期待せずにはいられません!!

今回買い求めたのは、ラヴェドンの顔「チーズケーキ プレーン」330円。
チーズの特製を熟知したマダム渾身の一品。
チーズ、チーズしていると思われるがちですが、何とも爽やかで口の中でとろけて行くようなケーキ。
隠し味にあるチーズが使われていて、私的にはニヤリ(好きなチーズなんです)
ホール売り(2500円)もしています。

もう一つが「チョコッタ」400円
リコッタチーズとチョコレートで作ったお菓子。この組合せは最高ですね。
チーズとワイン、チーズと日本酒・・・こちらの組合せも外せない。^^
○「チーズ専門店・ラヴェドン」住所:宇都宮市上戸祭町533-8
電話番号:028-678-3370
定休日:火曜日
営業時間:11時~19時
公式HP
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2013/05/02 編集