2月22日でオープンして丸八年が経った「HACHINOJO food・wine」さん。
店名に尊敬する祖父の名・八之丞さんから頂いた時から、この時を心待ちしていたのでしょうね。
JR宇都宮線の線路沿い、人通りも少ない路地裏の倉庫を改装しての開業。
当初は自信より不安の方が先に立つスタートだったのでは・・・。
色々な想いが詰まった大谷石の店舗は八年経ち、多くのお客さんで賑わっていました。
初春の太陽に照らされ輝いてる・・・。

テーブル席はもちろんカウンター席もお客さんで一杯。
幸いひとり客でしたので、空いていたカウンターの一席に滑り込むことが出来ました。
通常なら1050円のランチをお願いするところ、今日はおめでたいとBランチ1890円。
前菜が付くほか、メインは魚かお肉の料理からチョイス。デザートも付いてきます。
まずは前菜の盛り合わせ。
アボカドのテリーヌ、キッシュ、スモークした海老と自慢の一品が揃います。
ランチでもグラスワインを頼まれるお客さんも。その気持ち、よくわかります・・・。

全粒粉のパンは香ばしく食欲を煽ります。

本日のお肉料理は「ケイジャンチキン」
鶏の皮はパリッと、身はジューシー。スパイシーで食が進む、進む。

デザートは「苺のグラタン」
熱々のクリーム、冷たいアイス、この二つの甘さは苺の酸味を際立たせてくれます。
まさに苺が主役のデザート。

最後にエスプレッソを頂き、キリリと〆。

フッと視線を上げると、益子の陶芸家・故「南田是也」さんの作品が飾られて居るではないですか。
生前お逢いしたときのことを思い出しました。
その隣には、青いボトルがズラリ。美しい・・・。

これはスペインの
ミネラルウオーター。
レアル・マドリードのオフィシャルスポンサーを務め、銀河系集団も愛用しているお水だそうです。
HACHINOJOさんで、そしてお土産&ギフトとしてお隣のセレクトショップ「
プレジール」さんで扱っていると。
早速帰りに立ち寄って購入し飲んでみると、非常にマイルドで口当たりもソフト。
500mlで147円、330mlで126円。お洒落で部屋のインテリアとしても活躍しそう~。
○「HACHINOJO food・wine」住所:宇都宮市簗瀬町1785-17
電話番号:028-638-9235
定休日:月曜日
営業時間:11時30分~14時(L.O) 17時30分~23時(L.O)、(日・祝日は22時L.O)
公式HP、
栃ナビHP
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