HACHINOJO food・wine（宇都宮市）-26

２月２２日でオープンして丸八年が経った「HACHINOJO　food・wine」さん。
店名に尊敬する祖父の名・八之丞さんから頂いた時から、この時を心待ちしていたのでしょうね。

ＪＲ宇都宮線の線路沿い、人通りも少ない路地裏の倉庫を改装しての開業。
当初は自信より不安の方が先に立つスタートだったのでは・・・。

色々な想いが詰まった大谷石の店舗は八年経ち、多くのお客さんで賑わっていました。
初春の太陽に照らされ輝いてる・・・。


テーブル席はもちろんカウンター席もお客さんで一杯。
幸いひとり客でしたので、空いていたカウンターの一席に滑り込むことが出来ました。

通常なら１０５０円のランチをお願いするところ、今日はおめでたいとＢランチ１８９０円。
前菜が付くほか、メインは魚かお肉の料理からチョイス。デザートも付いてきます。

まずは前菜の盛り合わせ。
アボカドのテリーヌ、キッシュ、スモークした海老と自慢の一品が揃います。
ランチでもグラスワインを頼まれるお客さんも。その気持ち、よくわかります・・・。


全粒粉のパンは香ばしく食欲を煽ります。


本日のお肉料理は「ケイジャンチキン」
鶏の皮はパリッと、身はジューシー。スパイシーで食が進む、進む。


デザートは「苺のグラタン」
熱々のクリーム、冷たいアイス、この二つの甘さは苺の酸味を際立たせてくれます。
まさに苺が主役のデザート。


最後にエスプレッソを頂き、キリリと〆。


フッと視線を上げると、益子の陶芸家・故「南田是也」さんの作品が飾られて居るではないですか。
生前お逢いしたときのことを思い出しました。

その隣には、青いボトルがズラリ。美しい・・・。


これはスペインのミネラルウオーター。
レアル・マドリードのオフィシャルスポンサーを務め、銀河系集団も愛用しているお水だそうです。

HACHINOJOさんで、そしてお土産＆ギフトとしてお隣のセレクトショップ「プレジール」さんで扱っていると。
早速帰りに立ち寄って購入し飲んでみると、非常にマイルドで口当たりもソフト。
５００ｍｌで１４７円、３３０ｍｌで１２６円。お洒落で部屋のインテリアとしても活躍しそう～。


○「HACHINOJO　food・wine」
住所：宇都宮市簗瀬町1785-17
電話番号：028-638-9235
定休日：月曜日

営業時間：１１時３０分～１４時(L.O)　　１７時３０分～２３時(L.O)、（日・祝日は２２時L.O)
公式ＨＰ、栃ナビＨＰ