創作割烹 正（宇都宮市）Part2

一条中学校北側を東西に結ぶ細い路地。
私のブログによく登場した写真の光景です。


昨年暮れ、もみじ通りに移転した「創作和料理　みつわ」さんだった店舗に「創作割烹　正」さんがオープン。
今回初めて夜にお邪魔しました。


夜は３５００円～予算に合わせておまかせ料理が頂けます。
今回はひとり５０００円でお願いしました。


掘りごたつになっているテーブル席。
Ｍさんをお招きしての宴席として使わせて頂きました。
箸置きにお花が・・・粋な演出に表情が和みます。


「浅き春」をイメージした素敵なお皿が並びました。
先付「玄米餅揚出し」
たらの芽なども添えられ、まさに春到来を感じさせてくれる一品。モッチリとした玄米餅も美味しい。


酒肴「蚕豆、蕗当座煮、甘海老酒盗、菱豆富、セリ胡麻和、焼ベーコンアスパラ」
お酒の肴にピッタリのものばかり。手が込んだ品が揃い、見ても食しても楽しい。


造里「鮪、鮃昆布絞め、活蛸、墨烏賊、赤貝、帆立」
桃の花や筍の皮が瑞々しいお造りに彩りを添えてくれました。


温物「鮃と筍の葛煮」
今年の初物、筍を頂けた！！これだけでもテンションアップ。


この日もビールに始まり、日本酒や芋焼酎と。
良い料理と良いお酒で会話も弾みます。


中皿「牡蠣蕗味噌焼き、河豚白子、海老柚子香焼」
うわ～河豚の白子だ！！お酒に合うんだよな～。


進肴「筍万頭、あしらい彩々」
きちんと丁寧に作られた品々。たぶん突然お邪魔した時には出せない物ばかりでは？
事前に予約させて貰ったので、これらのお料理が並んだのでしょうね。


食事「鴨セイロうどん」
たっぷり料理やお酒を頂いた後、なんでこんなに麺類が美味しく感じるんでしょう～。


水菓子「オレンジ釜ゼリー寄せ」
すべてにおいて大満足の内容でした。
時間はひとりでフラッとお邪魔してみよう。接待やひとり飲み、色んな用途で活躍してくれるお店です。


○「創作割烹　正」
住所：宇都宮市一条1-3-20 メゾン一条1F
電話番号：028-680-6026
定休日：土曜、日曜、祝日のランチ営業

営業時間：１１時３０分～１４時（土日祝日を除く）、１７時３０分～２４時（L.O２３時）
　　　　　但し日曜祝日はラストオーダー２２時