タイ料理 ナムティップ（宇都宮市）Part2

ある医学博士の「二十歳のグルメはいない」というコラムが秀逸でした。

各味覚の感能（感受性）は加齢と共に低下していくのなら、若者こそが真のグルメになるはずなのに、現実的には中高年の方が食べ物・酒を味わう能力は高い。それはなぜか・・・。

甘味やうま味以外の味は自然界にあっては有害のサイン。
酸味は腐敗の味だし、苦みは毒の味。よって小さな子供達も本能で遠ざけることが出来る。

加齢によって一番感能が弱まるのが苦み。
これによって若いときには苦手だった山菜が、年を取るに従い美味しく感じるように。

弱まることによって初めて得られる食物、酒に対する味わいを深めることが出来る。
年を取ると言うことは素敵じゃないか。という内容。

確かに若いときには苦手だったモノが、今では大好物というモノがたくさんあります。
生臭さが嫌で魚嫌いだった私ですが、今では大好物。ビールの苦みも楽しめるようになりました。（笑

独特の香辛料がたっぷり使われたタイ料理も、定期的に「食べたい病」が発症するように。
向かったお店は「タイ料理　ナムティップ」さん。
国道四号線から一歩入った場所にある小さなお店です。


ランチはそれぞれ千円。
四種類から選べ、最後にデザートかドリンクが付いてきます。


この日は寒い日でしたので、迷わず「グリーンカレー」！！

深いスープ皿にたっぷりのグリーンカレー。
通常のお店の二杯分はあろうかというサイズ。


ご飯は別盛りで、こちらも十分なボリューム。


ワクワクしながら、ふたつのお皿を合体！！
ふんわり美味い鶏肉、細かく刻んだ茄子もたっぷり。

口に入れた瞬間はまろやかで甘さを感じるのに、身体の中から辛さが沸き上がってくる～。
なんて心地いいんだろう～。

夢中で食べきった後には、額に汗がにじみ出ていました。
おお！！身体が季節を先取り！！まるで春のような温かさ。


ヒリヒリする辛さではなく緩やかな辛さ。
最後にデザートでマンゴー＆ヨーグルトを貰い、口の中もサッパリ爽やか。

帰りには車の窓をちょっと開けて。少しずつ空気も暖かくなってきたみたいです。


○「タイ料理　ナムティップ」
住所：宇都宮市簗瀬町837
電話番号：028-638-3588
定休日：不定休

営業時間：１１時３０分～１４時３０分、１８時～２２時３０分（L.O２２時）
栃ナビＨＰ