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クーリ ルージュ(宇都宮市)-11

長男が作った自家製ローストビーフを頂いた。
作り方を教わってきたとのことで、早速実行に移してみたとのこと。

慎重に火を入れすぎてちょっと表面は堅かったですが、初めてとしては十分の出来。
色んなことに興味を持ち、やってみるのは素晴らしいこと。
「もし将来料理の道に進みたいなら、厳しそうな師匠を紹介するよ」と言っておきました。^^

とある休日に、再び長男とふたりでランチに行くことに。
向かったお店はろまんちっく村・新里街道出入り口近くにある「クーリ・ルージュ」さん。
クーリ ルージュ

カウンター席に親子二人で。
私の股の下をくぐり抜けて遊んでいたのがつい先日のよう。今では私より背が高くなってしまいました。
クーリ・ルージュ

この日はスペシャルランチデー。通常1890円のランチがこの日は1400円で。
品数をしぼりいつもと違うコース内容になっていました。

まずは「手作りドレッシングのサラダ」
うわ~丁寧な仕事だ。一枚一枚の野菜達に適量のドレッシングがよく絡んでる。
クーリ ルージュ

自家製パンを頂くのも楽しみの一つ。
香りよくもっちりパンに、長男も目を輝かせていました。
クーリ ルージュ

長男は「豚すね肉の煮込み ポトフ仕立て」を。
グツグツと音を立てながら・・・。

お箸でも切り分けられるほど柔らかく煮込まれたすね肉。
何とも満足そうに食べている~。クーリ・ルージュさんに来たら、是非味わって欲しい一品です。
クーリ ルージュ

私は違った意味でここでしか味わえない一品を。
新聞やラジオで頻繁に取り上げられている「クーリ・ルージュさんの玄米蕎麦」。
この日は特別にランチメニューに並んでいました。

幼少の頃に食べた祖母の作る玄米蕎麦が、シェフにとってのラタトゥイユ。
それを再現させた一品が注目を浴びているんです。
クーリ ルージュ

真っ黒な麺で、噛むほどに独特の旨さが口の中に優しく広がっていきます。
前回ディナーで出して貰った以来二度目。前回より美味しくなってる。

けんちん汁をもっと濃厚にしたような汁に付けて頂きました。
素朴な甘さが印象深い一品です。
クーリ ルージュ

デザートは盛り合わせでお願いしました。
長男は「ライチのパンナコッタ 苺のソース」
クーリ ルージュ

私は「紅茶のゼリーと牛乳アイス」
シェフの優しさが伝わる味わいです。
クーリ ルージュ

最後に紅茶やコーヒーを頂き〆。
あれ?お隣に良く通っているお店のマダムが・・・。
他のお店でお客さん同士としてお逢いするって、楽しいですね。
クーリ ルージュ

帰りにクーリルージュさんのパンを購入。
子供達へのお土産として。

玄関口にパン屋さんも併設しており、現在品数多く取りそろえているのは土曜・日曜日のみとのこと。
ろまんちっく村に行った帰りに、パンを買って帰るのもイイですよ。
クーリ ルージュ

○「レストラン クーリ・ルージュ(COULIS ROUGE)」
住所:宇都宮市新里町丙33-2
電話番号:028-678-8848
定休日:木曜日

営業時間:11時~15時(L.O14時30分)、18時~21時(L.O)
公式HP公式ブログ栃ナビHP
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pool

2005年8月アメブロで「栃木を楽しむ」。
2011年8月FC2に移り「とち、フラ~」をスタートさせました。

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