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COCKTAIL BAR TANAKA(宇都宮市)-4

宇都宮市には様々なカクテルコンテストで優勝された有名バーテンダーさんを数多くいらっしゃいます。
高い技術力、お酒の知識・・・それ以上に皆さん「聞き上手」「話し上手」なんです。
お酒を飲みに行ったのか、話をしに行ったのかわからなくなることもしばしば。^^;

宇都宮の現役バーテンダーさん最長老、田中さんのお店「COCKTAIL BAR TANAKA(カクテルバー タナカ)」さん。この日も会合が終わった後、ひとりでフラッとお邪魔してきました。
カクテルバー タナカ

カウンター7席だけの小さなお店。
それがバーテンダーの田中さんとの距離を縮めてくれます。
カクテルバー タナカ

最初の一杯は・・・いつもの「ケンタッキージェントルマンのソーダ割り」
「辛口のバーボンのソーダ割りを飲みたい」という生意気盛りのpoolに、初めて出してくれたのは田中さん。
もう四半世紀以上前の出来事。それ以来、私の「この一杯」になりました。
カクテルバー タナカ

乾き物を頂きながら、田中さんからキャバレー全盛期の泉町の話を聞かせて貰いました。
まさに泉町の生き字引!!大人になったらそういうお店に行くものだと思っていた幼少時代を思い出します。
生バンドに社交ダンス、とんがり帽子と髭付き丸めがねにクラッカーのクリスマスセット。
せっかく大人になったのに・・・もう無いなんて・・・
カクテルバー タナカ

田中さんが84年にANBA全国大会で優勝したオリジナルカクテル「レディービートル」。
アクアビットやチェリーブランデーを使った爽やかなお酒。
カクテルバー タナカ

そしてタンカレージンで作る「ドライマティーニ」!
カクテルバー タナカ

最後には再び最初に戻り「ケンタッキージェントルマン」で〆。
カクテルバー タナカ

美味しいお酒の作り方は?という質問に、「「美味しくな~れ」と魔法をかけているからですよ」と。
田中さんのにこやかな笑顔にこの日も癒されました。
カクテルバー タナカ

○「COCKTAIL BAR TANAKA(カクテルバー タナカ)」
住所:宇都宮市泉町2-15 大草ビル1F
電話番号:028-643-4134
定休日:日曜日・祝日

営業時間:19時~26時
宇都宮カクテル倶楽部HP
カクテルバー タナカ
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コメント

かいちょう

poolさん、御無沙汰しております!
田中さん、お元気でしたか?
田中さんがお辞めになるようでしたら、BARに行くのをやめるか・・・と思うくらい
凄い方なのですが、驕ることなくやってらっしゃるのがいいところですね・・

pool

Re: タイトルなし
かいちょうさん、こんにちは

> 田中さん、お元気でしたか?

変わらずお元気でした。
素敵なBARです。
非公開コメント

pool

2005年8月アメブロで「栃木を楽しむ」。
2011年8月FC2に移り「とち、フラ~」をスタートさせました。

掲載したお店や場所が2500件、ブログ記事は5500件を超えました。
ブログでは過去の記事を探すのに一苦労。リンク集を別途用意しています。

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