和食 了寛（宇都宮市）-7

東武宇都宮線・南宇都宮駅前には、大人が喜ぶ素敵なお店がズラリ。
久しぶりに「和食　了寛」さんにお邪魔してきました。

この日も大人気。
事前に予約をし、幸いにも最後の２席をゲットすることが出来ました。


古い倉庫を改装し、お洒落で落ちつく和空間が広がっています。
テーブルにはすでに多くのお客様が。食事を楽しんでいるのが伝わってきます。

実は了寛さんのカウンターに座るのは初めて。
夜にフラッとお邪魔して、ひとりでお酒を飲みながら過ごしたいとズッと思っていました。
この席・・・居心地イイ～。


お願いしたのは「歳時弁当」１７００円
日本の風習を取り入れ季節感あるお料理が並びます。この日は「初春」をテーマにしたものとなっていました。
（ちなみに1/29からは「立春・節分」のお料理に切り替わっています）

先出しは「玉子豆腐」。イクラや石海苔の餡がかけられています。
器へのこだわりも了寛さんらしい。おかめの顔が描かれていて、福が舞い込みそう～。


三段のお重が運ばれて来ました。
蓋を開ける瞬間のドキドキ感を楽しませて貰いました。


一の段には「紅白のお造り」や「菜花と椎茸のお浸し」「鶏治部煮」など、彩り豊かなお料理が並びます。


二の段には「かんぱち幽庵焼き」「海老の旨煮」「牛蒡肩揚げ」など旬の素材を使ったモノが。
温かいものは温かく、冷たいモノは冷たく。当たり前のこともしっかり。


三の段にはご飯


お膳の上にズラッと並んだお料理を眺めているだけでも楽しい。
どれから頂こうか・・・迷ってしまいます。
色んなお料理を少しずつ、ゆっくり味わいながら頂きました。


「白味噌のお味噌汁」は、ほんのり甘い。
この甘さが幸福感に繋がっていくようです。


食後には西伊豆産の天草で煮出した寒天を使ったあんみつ。
思わず表情が緩みます。

今年もあっという間に一ヶ月が過ぎて、初春を味わえるのもこのお膳が最後かな。


○「和食　了寛」
住所：宇都宮市吉野町1-7-10
電話番号：028-611-1711
定休日：月曜日、第二火曜日（2013年4月～　月曜日と第一日曜日がお休みになります）

営業時間：「昼」１１時３０分～１５時（L.O１４時）、「夜」１８時～２３時（最終入店　２１時）
備考：５歳未満のお子様は、ご遠慮願います。
公式ＨＰ、公式ブログ