fc2ブログ

Restaurant Kakurai(宇都宮市)-9

2013年になって初めての「Restaurant Kakurai(レストラン カクライ)」さん。
今年もホットな一年になることでしょう。

仕込み時間確保のため、ランチの終了時間が15時から14時30分と30分早まりました。
電話予約して早めの時間にお邪魔しました。
レストラン カクライ

この日ひとりでしたので、いつものカウンター席に。
加倉井シェフの仕事ぶりを眺めながら頂くランチは格別です。
レストラン カクライ

頂いたのは1800円のランチコース。
最初のお皿は「ホタテ・ズワイガニ・雲丹のムース ビーツのソースで」

ふんわりとした食感の中に海の幸がぎっちり詰まっています。
幸せな気分にさせてくれます。紅白のお皿が新年を祝ってくれています。
レストラン カクライ

「宮城県鶏ササミの冷製」
自然に囲まれた環境の中、素直にすくすく育った鶏の姿がお皿の上で表現されているよう~。
レストラン カクライ

1時間以上かけてゆっくり火を入れた鶏のササミはしっとり柔らか。
澄んだ空気が満ちていました。
レストラン カクライ

評判のパンは、そのまま食べても十分美味しい。
レストラン カクライ

「サーモンのポワレ 甲殻類のソースで」
皮の部分はカリッと、身はふっくら。
ソースも角が立たずまろやかな仕上がり。全体のバランスがイイ一品に仕上がっていました。
レストラン カクライ

デザートは「南国フルーツのアンサンブル」
ココナッツのムースとライチのジュレ、グレープフルーツが散りばめられています。
その上にはカシスのソルベが。

燦々と輝く太陽を感じられ、心ウキウキさせてくれました。
レストラン カクライ

最後のコーヒーで〆。
今年のお正月も遠出することなく過ごしていましたので、食事だけでちょっと旅した気分。
気持ちいい昼ご飯を頂きました。

2013年1月~3月までの三ヶ月は、定休日の第二日曜日は営業し月曜日のみお休みを貰うとのこと。
家族での日曜外食が取りやすくなりますよ。
レストラン カクライ

○「Restaurant Kakurai」
住所:宇都宮市北一の沢町4-10 ジュネスガーデン103
電話番号:028-622-5333
定休日:月曜日、第二日曜日(但し2013/1~3月、第二日曜日は休まず営業)

営業時間:11時30分~14時30分(L.O13時30分)、18時~22時(L.O20時30分)
     (2013/1月から、ランチ営業時間が30分短くなりました)
公式HP公式ブログ栃ナビHP
レストラン カクライ
レストラン カクライ
関連記事

コメント

非公開コメント

pool

2005年8月アメブロで「栃木を楽しむ」。
2011年8月FC2に移り「とち、フラ~」をスタートさせました。

掲載したお店や場所が3100件、ブログ記事は6800件を超えました。
ブログでは過去の記事を探すのに一苦労。リンク集を別途用意しています。

「栃木 プール」で検索し「栃木県の公共プール情報」のホームページから「お奨めのお店」ページへ。過去の記事に飛ぶことが出来ます。(すでに閉店&変更あるケースも。ご了承下さい)

店名の後ろにある数字は、掲載回数です。(例「-5」=五回目の掲載)


広告が一切出ないようブログ環境提供会社と有償会員登録をし、閲覧し易い環境作りに心がけてます。

アクセスカウンター(11年8月~)

オンラインカウンター

現在の閲覧者数:

フリーエリア1

PVアクセスランキング にほんブログ村

フリーエリア2

カテゴリ

参考値

更新通知登録ボタン

更新通知で新しい記事をいち早くお届けします

カレンダー

11 | 2023/12 | 01
- - - - - 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31 - - - - - -

月別アーカイブ

QRコード

QR

検索フォーム