笊蕎麦 ふくや（宇都宮市）-9

ついに２０１２年も残すところあと１日。
同じ一日のはずなのに、１２月３１日はなぜか忙しない気分になるから不思議です。

宇都宮市役所南にある「笊蕎麦　ふくや」さんも、一年で一番忙しい一日になることでしょう。
私がよく足を運ぶお蕎麦やさんです。


先日初めて玄関先に掲げられた一枚の賞状に気がつきました。
あの「食べログ」で栃木ベストレストラン２０１１受賞した記念で贈られたモノ。

突然贈って来られ今まで仕舞い込んでいたんだそうです。
常連さんに言われてことの有り難みに気がつき、掲示されたんだそうです。
蒼々たるお店が並ぶ中での唯一のお蕎麦やさん。それも５位という輝かしい順位。おめでとうございます。


茨城県常陸秋蕎麦を店内で臼挽きした自家製粉を使用した手打ち蕎麦。
この日もジャスが流れる店内で、茹でたて蕎麦を頂こう～。

そば茶を頂きながら、待つことしばし。
いつもは「ざるそば」６００円を頂くのですが、殻ごと挽いた蕎麦粉で打った「田舎蕎麦」６００円を。

サイドメニューでとろろご飯１５０円もプラスしてみました。


すり立てのとろろが軽快に入っていきます。
このリズム、粋な感じ。


そしてお蕎麦。
いつものごとく、キュッと冷水で締まったお蕎麦は気持ちいい。
もちっとした食感が、今年のお蕎麦だと実感させてくれます。

年越し蕎麦（お持ち帰り用）２００人前はすでに予約が終了。（実は私も買えませんでした）
３１日は１５時まで、通常のお店営業もされるとのこと。
但し例年行列が出来るとのことですので、温かい格好で並ぶのを覚悟で足を運んでみてください。

ではみなさん、良いお年を。


○「笊蕎麦　ふくや」
住所：宇都宮市一条1-6-5　新泉ビル1F
電話番号：028-638-0298
定休日：火曜日、最終水曜日（年末年始休暇：2013/1/1～4）

営業時間：１１時～１９時（L.O）
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