創作和料理みつわ（宇都宮市）-3

２０１３年の営業が１月５日から開始された「創作和料理　みつわ」さん。
もみじ通りに移転されてから、初めてランチタイムにお邪魔しました。


以前夜にお邪魔したのは、まだ開店祝いの生花がズラッと並んでいた頃。
２ヶ月近く経ち、置かれているものもしっくりと馴染んできたように感じます。


当時は未完成だったカウンター席もいい雰囲気～。
大きな水槽を眺めながらご主人の料理に舌鼓・・・ふらっと夜にお邪魔したいな～。


ランチは以前とは変わっていました。
２１００円から各種ランチが頂けます。


今回は東京から来られた方と、３１５０円の「みつわランチ」を。
まずは「ヨモギ麩の田楽」
熱々ふわふわ。鼻からフッと抜けるヨモギの青さが心地いい。味噌の甘辛さも絶妙。


お造りは、素晴らしい食材がズラッと並びます。
大間のマグロ、金目鯛、黒ムツ、北海道の生雲丹。冬の魚はやはり美味しいですね。


海のもの、山のものがズラリと並びます。
とちぎ和牛ヒレ肉、鰆の焼き物、千枚漬け、蛸の甘煮、カニ餡、そしてサラダ。
どれから頂こうか迷ってしまいます。


お代わりＯＫのご飯が進みます。


「甘鯛の酒蒸し」の出汁が美味しい。
甘鯛や下仁田ネギなどはぽん酢に付けて。


最後は「ビワミン」でスッキリと〆。
美味しい料理の前では会話も弾みました。素敵なひとときを過ごせ、大満足！！


○「創作和料理　みつわ」
住所：宇都宮市西2-6-13
電話番号：028-632-0707
定休日：日曜日、祝日

営業時間：１１時３０分～１３時３０分（月～金）、１７時３０分～２２時（L.O）
公式ＨＰ、栃ナビＨＰ