焼きそば 鳶（宇都宮市）

街中を車で走らせると、「焼きそば専門店」が急速に増えてきたような・・・。
焼きそばの街を謳い文句に、イベントが組まれるのも時間の問題のような気がしています。

１０月２６日にオープンした「焼きそば　鳶（とんび）」さんにお邪魔してきました。
独自のこだわり和風ラーメンで大人気「花菱」さんの南となり。
古民家を改装してお店にされた様子。


焼きそばは小２９０円～特大の５９０円までの４種類。トッピングに８０円で目玉焼きが乗せられます。
ボリュームは小が２５０ｇ。１００ｇ刻みで特大は５５０ｇ。

この日は今晩の夕食のおかずにと末娘とお買い物。
特大２つお持ち帰りでお願いしました。（事前に電話してお持ち帰り予約も出来ます）


「今から焼き上げますので」ということで店内に。
味がある店内で新しく出来たお店には感じません。昔から営業を続けてきた街の焼きそば店の雰囲気そのもの。
人情溢れた良き時代を思い出させてくれました。


早速自宅の戻って、焼きそばで夕飯。
まだ熱々のパックを開けてみんなで頂きましょう～。


この日食卓を囲んだのは３人。
私と次女と末娘。ご飯は炊いたモノの、焼きそばだけでお腹一杯！！

キャベツや豚肉、イカなども入っていましたが、麺の存在感が圧倒的。
もっちりとした食感の太麺で、滑らかに口に入ってきます。

特大２つですので、１１００ｇ相当の焼きそば。
これを３人で頂きましたので、通常は中サイズ３５０ｇで十分かな。


お店には焼きそばの他、肉味噌おにぎり、高菜のおにぎり（各１００円）と「もつ煮込み」１００ｇ１４０円。
２００ｇ買って、これで一杯。
様々な部位が内臓肉が入っていて濃厚な味わい。今日もイイ一日になりました。


○「焼きそば　鳶（とんび）」
住所：宇都宮市宝木町1-56
電話番号：028-627-8700
定休日：木曜日

営業時間：１１時～１９時（麺が無くなり次第終了）


ということで後日ひとりで焼きそばランチ。
店内で頂く人、持ち帰りする人で賑わっていました。

今日は店内で頂こう～。
テーブルに着くと・・・フォークに一味唐辛子、水はセルフ。
私のソウルフード店、「やきそば安藤」（１．２）さんを彷彿とさせてくれます！！


この日頂いたのは中３９０円。
独特の太麺を堪能させて頂きました。

お店に方に尋ねると・・・何とこの「焼きそば　鳶」さんは、お隣の人気ラーメン店花菱さんの二号店とのこと。
なるほど、麺にかける情熱は半端無いはずだ。