アチェーロ（宇都宮市）-21

街が色づき始めると、なぜか下戸祭にあるイタリアン「アチェーロ」さんが思い浮かびます。
メニューやテーブルマットに描かれているお店のマークが印象的だからでしょうね。


ということで久しぶりにお邪魔してきました。
この日も大盛況。お客さんが席を立つとすぐ次の新規のお客さんが。多くのファンが居る証拠ですね。


この日もシェフ前のカウンター席に座らせて貰いました。
料理を作る課程を眺めさせて貰うのが楽しく、ひとりでも手持ち無沙汰などありません。

ランチは１３００円～。この日は「シェフオススメコースランチ」２０００円をお願いしました。
まずは前菜の盛り合わせ。

たっぷりサラダが盛られているのがアチェーロ流。野菜不足の私にはありがたい。
イタリアカブを使ったフリッタータ、焼きたてのポークのテリーヌ、サーモンとグレープフルーツのマリネ、魚介のマリネとバラエティー豊かな前菜が並びます。丁寧に仕込みされている様子が前菜からも伝わります。


自家製のフォカッチャ。
程よい塩気がパンの甘みを印象強くさせてくれます。


プリモは「渡り蟹のトマトソーススパゲッティ」をチョイス。
アチェーロさん名物と言ってもイイ一品。渡り蟹が半身パスタの上に。

蟹の旨味が堪能出来、優しい気持ちにさせてくれる～。


セコンドは「ボリートミスト、グリーンソース」
ボリートミストとは北イタリアの伝統料理。肌寒くなったこの時期には最高～。身体が温まる！！


牛ほほ肉、桜姫鶏、ポークバラ肉と三種類のお肉が、たっぷり野菜と共に煮込まれています。
グリーンソースが別添えになっており、柔らかい味わいにスパイスを加えてくれました。


ドルチェは「さつまいもと栗のタルト＆バニラアイス」
これも美味しい～。パン屋やドルチェ屋の専門店も出来るのでは！？


最後にホットコーヒーを頂き〆。
柔和な笑みでお客さんを迎えるシェフ。でも厨房では厳しい仕事をされているのが料理からも感じ取れます。
だからお客さんで賑わうお店で有り続けられるんでしょうね。


○「ACERO（アチェーロ）」
住所：宇都宮市下戸祭1-10-3　パレス・ド・ルミーネ1F
電話番号：028-623-7600
定休日：月曜日

営業時間：１１時３０分～１５時（L.O１４時３０分）、１８時～２４時（L.O２３時）
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