Restaurant kakurai（宇都宮市）-8

１１月１日で一周年を迎えた「Restaurant Kakurai」さん。
この日ちょっとしたモノをお届けするために、フラッとひとりでお邪魔してきました。


予約のお客様が来られるのが２０時以降とのことで、ちょうど仕込みの真っ最中。
そういえば今まではコース料理ばかりでしたが、一周年を記に夜はアラカルト料理も始めたとのこと。


せっかくなのでカウンターに座り、軽く飲んで家路に着こうかな。
アラカルト料理のメニューはありますが、加倉井シェフと会話を楽しみながら気ままに料理を頼もう～。


まるで専属シェフのように次々と料理とお酒が目の前に。
凄く贅沢な時間を過ごさせて貰いました。

フレンチでの一杯目は・・・何と日本酒からスタート。
それも寒い日でしたので、お燗をして頂こう～。

燗専用の日本酒は７００円～。珍しい日本酒が入ったとのことで、「九頭龍　大吟醸燗酒」１４００円を


学生の頃飲んだ燗酒は、醸造アルコールがたっぷり入っていてツンとした刺激臭が強烈でした。
そんな燗酒に対するイメージが嘘のよう。まろやかな甘みが気持ちいい上品な一杯。


燗酒のおつまみに「北海道産の牡蠣」８００円。
軽く茹でたあと焼きを入れ、レモンとオリーブオイル、ピンクペッパーで頂きました。

独特のくさみが全くなく、手を加えたことによって旨味が増してます。
これなら牡蠣が苦手という人も、喜んで口に出来るのでは。


「黒ムツと栃木県産のサラダ　ビーツのドレッシングと共に」１０００円


一緒にチリ産の白ワインをグラスで５００円。
美味しい料理をつまみながらお酒を楽しむ・・・。イイですね。


「ハモンセラーノ　ハーフ」６００円
ピクルスなども添えられ、食が進む。
お酒を飲み出すと食が細くなる私には、これくらいの食事がちょうど良い。


最後に再び日本酒を燗にして貰い・・・。
一緒に頂いたのが「クリームチーズとハム」５００円。これが日本酒にピッタリ！！
濃いめの味付けになっており、舐めながらお酒をグイッ！！良い気分。

軽く頂いて一時間、そろそろ自宅に帰ろうか。


○「Restaurant Kakurai」
住所：宇都宮市北一の沢町4-10 ジュネスガーデン103
電話番号：028-622-5333
定休日：月曜日、第二日曜日

営業時間：１１時３０分～１５時（L.O１４時）、１８時～２２時（L.O２０時３０分）
公式ＨＰ、公式ブログ、栃ナビＨＰ