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割烹 柏(宇都宮市)-5

2023年も残すところあとわずか。
あっという間に一年が過ぎ、今期二回目忘年会に参加してきました。

会場は、街なかにある老舗店「割烹 柏」。
オヤジ八名での宴会で、終始笑い声が絶えない席になりました。
また「男気ある方々」のお陰様で更に素晴らしい会になり、大変感謝しています。ありがとうございました。
割烹 柏

現在夜は要予約。
多くのお客さんで大賑わい。予約は早めが確実です。
割烹 柏

使わせて貰ったのは、二階奥の畳の部屋。

今回のスターは、「ここには書けない必殺トーク」を引っ提げて参戦したSさん。
前回主役のTさんに対し見事リベンジ成功しました。
割烹 柏

さて、この日頂いた料理を紹介してまいりましょう。

「玉地蒸し 雲丹乗せ」
具なしの熱々茶碗蒸し。シンプルに雲丹の塩気が卵と出汁の美味しさを際立たせます。
割烹 柏

「土瓶蒸し」
割烹 柏

短かかった秋を思い出さえてくれた一品です。
割烹 柏

お造り「赤身、中トロ、鯛」
割烹 柏

煮物「カブの田楽」
割烹 柏

焼物「ブリの照り焼き」
割烹 柏

「鯛の昆布締め」
ひとり一皿。尾頭付きの鯛に驚かされました。
割烹 柏

「松茸のホイル焼き」
割烹 柏

こちらも短かかった秋を思い出させてくれた一品。
ひとり一本、手で細く割いて頂きます。なんという贅沢!!
割烹 柏

揚げ物「しいたけ、まいたけ」
割烹 柏

ご飯とお味噌汁、香の物が運ばれてきた。
これで宴会も最終局面、さらりと頂き終焉だな~と思いながらご飯の蓋を開けてみると・・・。

なんと「うな重」!!
サヨナラ満塁ホームラン級の一品に、歓喜の声が沸き立ちました。
割烹 柏

「水菓子」
割烹 柏

この日八人で空けた日本酒がこちら。
さすがヤングな皆さん、飲みっぷりも豪快でした。
割烹 柏

○「割烹 柏」
住所:宇都宮市馬場通り3-4-9
電話番号:028635-9252
定休日:日曜日、祝日

営業時間:11時~14時、17時~22時
公式インスタグラム
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2005年8月アメブロで「栃木を楽しむ」。
2011年8月FC2に移り「とち、フラ~」をスタートさせました。

掲載したお店や場所が3100件、ブログ記事は6900件を超えました。
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