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肉割烹 BENNKEI(宇都宮市)-9

すき焼きが恋しい季節になりました。

宇都宮市内では貴重な「すき焼き」がメインのお店「肉割烹 BENNKEI」。
宇短大附属高校近く、陽西通り沿いにお店を構えています。
肉割烹 BENNKEI

今回使わせていただいたのは、一番奥の個室。
畳が敷かれ、落ち着いた雰囲気の中すき焼きを楽しめました。
肉割烹 BENNKEI

お昼は3850円から。
今回は「とちぎ和牛匠赤身すき焼御膳」6600円を。

「季節のサラダ」
野菜や果物などが入った豪華なサラダからスタート。
肉割烹 BENNKEI

「とちぎ和牛匠赤身すき焼」
ひとりひとつ、すき焼き鍋が運ばれ、中にはしいたけや下仁田ねぎが。
じっくり火入れしていきます。
肉割烹 BENNKEI

「とちぎ和牛匠」のもも肉が、すき焼きの具材とともに。
肉割烹 BENNKEI

まずは一枚。
「焼きすき」として頂きます。

脂肪がゆっくり溶け出していく様は、見ていてうっとり~。
肉割烹 BENNKEI

「つけダレ」や「那須御養卵の黄身」で頂きます。
肉割烹 BENNKEI

一息ついたところで具材を投入。
本格的に「すき焼き」のスタートです。
肉割烹 BENNKEI

向かいの席の方が、二枚目のお肉を投入する瞬間をパチリ。
見ているだけで食欲が湧いてきます。
肉割烹 BENNKEI

ご飯セットが運ばれてきました。
一の膳には「高知のシマアジの刺し身」「茄子の揚げ浸し」
肉割烹 BENNKEI

「二の膳」には、「大田原のミルキークイーンのご飯」「味噌汁」「香の物」。
ご飯はおかわりOKです。
肉割烹 BENNKEI

下割りでグツグツ煮込んだ「すき焼き」を頂く。
体の中から温かくなり、外の寒さを忘れさせてくれました。
肉割烹 BENNKEI

「有機豆コーヒー」を頂きながら、「デザート」を。
この日のデザートは「栗のアイス」。

今年は栗が不作のようで、口にすることが激減。
久しぶりに栗の美味しさを堪能させて貰いました。
肉割烹 BENNKEI

○「肉割烹 BENNKEI」
住所:宇都宮市西大寛2-5-23
電話番号:028-666-6001
定休日:日曜日(2023/11/23はお休みです)

営業時間:11時30分~14時30分(最終入店13時30分)、17時30分~22時(最終入店20時30分)
公式HP公式インスタグラムぐるなびHP栃ナビHP
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2005年8月アメブロで「栃木を楽しむ」。
2011年8月FC2に移り「とち、フラ~」をスタートさせました。

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