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かざりずし 彩音(宇都宮市)-7

一条中学校跡地の工事は現在、外周部の整備が行われています。
計画ではまもなくヨークベニマルの建物が着工し、令和7年(2025年)5月の竣工・供用開始を目指して工事が進みます。

この旧・一条中学校の北側・路地の「かざりずし 彩音(あやね)」。
ふらりと立ち寄らせて貰いました。
かざりずし 彩音

カウンター席に座りご主人、女将さんにご挨拶。
温かい緑茶をいただきながら、ランチメニューを拝見。
かざりずし 彩音

人気No1という「シェフのおまかせ(十貫)」3500円(税込)をチョイス。
今回はカウンター席だったので、一貫一貫握って提供して貰えました。
かざりずし 彩音

握りの前に、まずは「サラダ」
かざりずし 彩音

ガリの隣に、茹でた落花生。

新しい品種の「おおまさり」という落花生。「ゆで落花生」向いていると注目されている品種。
ほんのりとした甘みが上品で、今後一味違う肴になりそう。
かざりずし 彩音

ここから握りのスタートです。
「生蛸」
かざりずし 彩音

「ほうぼう」
かざりずし 彩音

「赤貝」
かざりずし 彩音

「漬けマグロ」
とろける旨さ。厚みめに切り分けられ味わいも濃い
かざりずし 彩音

「ぶりとろ」
かざりずし 彩音

「しまえび」
かざりずし 彩音

「ホタテ」
かざりずし 彩音

「トロ」
かざりずし 彩音

「アジ」
かざりずし 彩音

「小どんぶり」
雲丹といくら。
かざりずし 彩音

最後は焼き立ての玉子焼き
かざりずし 彩音

握りの間に熱々の「茶碗蒸し」
この日はキノコの茶碗蒸し。
かざりずし 彩音

味噌汁は「海老の味噌汁」
かざりずし 彩音

手作りデザート「スイートポテト」を頂きご馳走さま。
かざりずし 彩音

寒くなり、魚介がさらに美味しい季節になりました。
かざりずし 彩音

○「かざりずし 彩音(あやね)」
住所:宇都宮市一条1-3-20 メゾン一条1F
電話番号:028-678-8219
定休日:月曜日

営業時間:11時30分~14時30分(L.O14時)、17時30分~21時30分(L.O21時)
公式インスタグラムぐるなびHP
かざりずし 彩音

東京街道沿い、「さがみ典礼 一条」南にある看板
彩音
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