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らあめん厨房 どる屋(宇都宮市)-19

あの猛暑の日々が嘘のよう。
10月に入り急に涼しくなり、温かい食べ物が恋しい季節がやってきました。

ということで、この日は宇都宮市役所近くにある「らあめん厨房 どる屋」へ。
らあめん厨房 どる屋

平日とあって、「鯛らーめん」。
鳥取県境港で水揚げされた鯛を一夜干し。その鯛からとったラーメンが看板メニュー。
らあめん厨房 どる屋

「黄金の鯛らーめんスペシャル」の平日限定の「セット」1100円(税込)をチョイス。
スペシャルはロース、バラ、頬肉の三種類のチャーシュー入り。
平日限定のセットは、ほっぺたご飯が付いてきます。
らあめん厨房 どる屋

「黄金の鯛らーめんスペシャル」と「ほっぺたご飯」が着丼。
美味しそう!!
らあめん厨房 どる屋

三種類のチャーシュー
それぞれの食感、味わいを楽しみながら。シャキシャキのネギもいい仕事をしています。
らあめん厨房 どる屋

おっと、その前にスープをひと飲み。
ふわ~と広がる上質な鯛の香り。スッキリ透明感あるスープで、優しく体に染み込んでいく。
らあめん厨房 どる屋

細めのちぢれ麺。
小気味よく喉を通っていきます。
らあめん厨房 どる屋

ここで「ほっぺたご飯」
頬肉のチャーシューが入ったご飯で、食べだしたら止まらない。
らあめん厨房 どる屋

カンボジア産「完熟胡椒」をらーめんではなく、こちらのご飯に一振り。
爽やかな胡椒の香りで、さらに食べるスピードが増してしまいました。
らあめん厨房 どる屋

ご飯を食べきったところで、最後の仕上げ。
そう、残っているスープを頂きましょう。

飲んでいて疲れない。気がついたらすべて飲みきっていました。
らあめん厨房 どる屋

NHK宇都宮放送局 開局80年記念で、NHKのアーカイブスに残されている映像から懐かしい栃木の風景や話題を紹介する「あの日のふるさと」のスペシャル番組が2023年10月27日(金)19時30分~19時57分に放送予定。(栃木県域のみ)

番組名は NHK「とちスペ」 あの日のふるさとSP。
かつて鹿沼市にお店があり、今の店名にもなった「1ドルラーメン」を紹介した映像などが放送される予定とのこと。
是非ご覧になってみてください。(下記チラシの投票は、すでに終了しています)
らあめん厨房 どる屋

○「らあめん厨房 どる屋」
住所:宇都宮市中央2-8-6
電話番号:028-649-5917
定休日:火曜・木曜・金曜日の夜の部はお休み

営業時間:11時30分~14時、17時30分~20時
公式HP公式Twitter栃ナビHP
らあめん厨房 どる屋
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2005年8月アメブロで「栃木を楽しむ」。
2011年8月FC2に移り「とち、フラ~」をスタートさせました。

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ブログでは過去の記事を探すのに一苦労。リンク集を別途用意しています。

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