日本料理 花ゆず（宇都宮市）-7

この日は身内のお祝いの席。
トライアル宇都宮店向かいにある「日本料理　花ゆず」さんを使わせて頂きました。


自分のブログを見直すと、お邪魔するのは約２年半ぶり。
大変ご無沙汰してしまいました。

奥の個室を使わせて頂いて。いざ宴席を始めましょう。


お昼のメニューは２０００円から。
この日は特別な日と言うことで、要予約の「花ゆず懐石」５０００円をお願いしました。


先出「クルミ豆腐と湯葉　合鴨ロース」


八寸。季節を感じるお料理が並びます。「春菊とシメジのイクラがけ、杏チーズ、鮎の甘露煮・・・」


柿の器の中にはなますが。器になった柿も甘く美味しい～。


秋と言えば松茸！！「松茸の土瓶蒸し」


お造りは「ホタテ、マグロ、平目、車海老、白烏賊」


煮物は「カブと石川芋の蟹あんかけ」


焼き物は「秋刀魚の肝醤油」


「今からこの活き鮑のお料理をお出しします」と。
期待が高まります。


「鮑の鉄板焼き　バター醤油で」
添えられた鮑の肝も美味しい。


飯物は「松茸ご飯」、赤出汁に香の物も。


最後は自家製のチーズケーキ。あんみつにはトマトのシロップ漬けも添えられています。
フッと気がつくと２時間半。長居してしまいました。

想い出に残るお祝いの席になりました。ありがとうございました。


○「日本料理　花ゆず」
住所：宇都宮市南一の沢町2-34
電話番号：028-632-3138
定休日：日曜日の夜営業のみ休業（但し月曜日祝日の場合は、月曜の夜）

営業時間：１１時３０分～１４時３０分、１７時３０分～２２時
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