宇都宮市の街なかを流れる釜川。
少しでも涼を得たいと川沿いを歩行中、一軒のお店が目に飛び込んできた。
「BISTRO Le Timbre（ビストロ ル タンブル）」。今年４月にオープンしたお店。
土日もランチ営業をやっており、今回もふらりと立ち寄らせて貰いました。
二階にテーブル席があるのですが、今回もひとりなので一階のカウンター席に。
明るい青色（シアン）に塗られたカウンター。座っているだけで爽やかな気持ちにさせてくれます。
早速ランチメニューを確認。
すべてのランチにはドリンク、デザート付。
肉料理、魚料理、両方食べられる「Timbreランチコース」は２３５０円（税込）に決定。
このお値段で両方いただけるとは・・・。お得感ある内容です。
ドリンク、デザートも数種類から選ぶことができます。
ますは「前菜」。
「ラタトゥイユ」「キャロットラペ」「やげん軟骨のアーリオオーリオ」「鶏肉のレモンマリネ」「海老のペペロンチーノ」
ワインを片手に頂きたい料理がズラリと並びます。
「サラダ」
ビネガーがしっかり効いており、残暑厳しい今の状況にピッタリ。
魚料理。
数種類から選べ、「スズキのポワレ アメリケーヌソース」をチョイス。
ソースの出来を自分の舌で確かめる姿勢に好印象。
レシピやタイマーに頼らず、自分の舌で確かめてからお客さんに提供する。
そんな当たり前の姿勢が貴重な時代になりました。
パンも付いており、おかわりOK。
肉料理は「ゆめポーク ブールノワゼット」をチョイス。
昼間から魚、肉、両方頂け大満足。
デザートは「ガトーショコラとミルクジェラート」
どちらも自家製とのことで、最後まで手を抜きません。
ドリンクは「ジンジャエール（辛口）」を頂き、ご馳走様。
涼しい店内をあとにし、残暑厳しい外の世界に飛び出しました。
○「BISTRO Le Timbre（ビストロ ル タンブル）」住所：宇都宮市曲師町5-5
電話番号：028-689-9791
定休日：不定休（詳細は公式SNSを参照ください）
営業時間：１１時３０分～１４時３０分、１７時～２４時
公式インスタグラム、
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