鰻八（宇都宮市）Part2

８月８日で一周年を迎える「鰻八」。
東武宇都宮百貨店正門そば、東武馬車道通り沿いにあるお店。


宇都宮市では珍しい、関西で好まれる地焼きの鰻（蒸さずに焼き上げる）を提供。
オープン直後に伺ったときはメニューが絞られていましたが、最近では多彩な和食も頂けます。


外の黒板に貼り出されていた「数量限定」ランチが目に止まり、久しぶりにお邪魔しました。


カウンターのみのお店。
以前他の和食店でお見かけした方が厨房に。

冷たいおしぼりで一息ついたところで、「キスと夏野菜の天丼」１８００円（税込）を注文。


まずは「サラダ」。
目の前で夏野菜を切り分け、油で揚げ始めた・・・。


「御飯の量はこれくらいでイイですか？」と分量を聞いてくれるのも嬉しい。
「キスと夏野菜の天丼」の完成です。


大葉、茄子、インゲン、ししとう、ミョウガ、玉ねぎなどの夏野菜とともに。
ふっくら柔らかなキス。タレは濃くなくでちょうどイイ味加減。


赤出汁のお味噌汁。


甘味は自家製わらび餅。
美味しくいただき、ご馳走様でした。


○「鰻八」
住所：宇都宮市 江野町 6-6 井上ビル 1F
電話番号：028-611-1649
定休日：水曜日、不定休あり

営業時間：１１時３０分～１３時３０分（L.O）、１７時～２３時（L.O）
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