オステリア アンジョウ（宇都宮市）-11

ラストオーダー１分前に飛び込んだのは、白楊高校前にある「オステリア　アンジョウ」さん。
玄関先にはたくさんのアレンジメントが並べられていました。

近づいてみると、オープン１５周年をお祝いするもの。
アンジョウさんで修行し、今では立派なオーナーシェフになられた方々の名前がズラリと並んでいます。


この日のディナーは貸切のパーティーがあるとのことで、厨房では早くも夜の仕込みをスタートしていました。
あっ、今作っているのはライスコロッケだ！！久しく頂いてないな～。

私が最初にライスコロッケを頂いたのは宇都宮市役所南にある「ラ　パデラ」さん。
２０年以上前のことになるのでしょうか・・・。

当時宇都宮市内では「本格イタリアン」というお店は珍しく、お邪魔するたびに知り合いとバッタリ。
そういえばお店を出される前に、安城シェフは「ラ　パデラ」さんの厨房に３年間立っていたとのこと。
あの時の料理はもしかしたら・・・。

時が経ち、宇都宮市は数多くのイタリアンと出逢える街になりました。
アンジョウさんの功績は大きかったのではないでしょうか。


お邪魔した日は休日と言うことで、グランドメニューから選べるランチタイム。
食べたいモノをいくつか注文させて貰いました。

まずは「天使の海老のソテー」１２００円
頭の部分だけ取って、皮も丸ごとガブリ！！
上質なカラメルの風味が海老の旨味を増殖させてくれます。


付けて頂いたパンをソースに付けて。そうかハチミツのソースだ。
これだけでメインになり得、満足行く一品でした。


もう一品「アマトリチャーナ」１２００円。
切れ味イイトマトソースと玉葱ベーコンの甘みが絶妙。ベチャッではなく、キリッと男前のパスタです。


お店の裏手にあるピッツェリアアンジョウさんだった店舗は、「ピッツェリア　ルナ」さんが移転のため惜しまれながら９月２３日にクローズ。（9/下旬に聞いたときには、探してる最中とのこと）
１０月中旬には新しいピッツェリアがスタートしますよ。（もしかしたら、皆さんご存じの方かも）

○「オステリア　アンジョウ」
住所：宇都宮市元今泉5-4-6
電話番号：028-660-2000
定休日：月曜日

営業時間：平日１１時３０分～１５時分（L.O１４時）、１７時３０分～２４時（L.O２３時３０分）
　　　　　日・祝１１時３０分～１６時（L.O１５時）、１７時３０分～２２時（L.O２１時３０分）
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