不順な天候が続き食欲減退。
つるり麺類なら入りそう～。
宇都宮市役所そばの「麺処 暁商店 宇都宮店」にお邪魔しました。
市内では貴重な「佐野ラーメン」が頂けるお店です。
この日は珍しく外待ちしている人がいない。
出る入るで待たずにカウンター席に座ることができました。
「らぁめん」は税込み８００円。
元気をチャージしようと「にんにくらぁめん（紅）」９００円+「手づくりぎょうざ」３３０円を注文。
らぁめんに「那須御養卵 あじたま」１２０円もプラス。
「にんにくらぁめん（紅）」が着丼。
紅というので真っ赤なスープを連想してましたが、佐野ラーメンらしく透明感ある。
まずはスープをひとのみ。
スッキリとした飲み心地、しっかり旨味が内在し、物足らなさを感じない。
麺は三種類から選べ、「細ちぢれ麺」。
スープが良くからみ、気持ちよく入っていきます。
「那須御養卵 あじたま」の隣りにあるのが、「辛味にんにく味噌」。
これが「にんにくらぁめん（紅）」のミソ。スープに少しずつ溶いていくと・・・。
先程までの穏やかなスープが激変。
エネルギッシュで立体感ある味わいに。
辛さはさほど強く感じないのに、額からポタリと汗が。
体の細胞が活性化されたみたい。思惑通り元気がチャージできました。
「手づくりぎょうざ」は一人前３個。
大きな餃子の中には野菜がたっぷり。ザクザクとした歯ごたえとともに美味しく頂きました。
こちらの餃子が好評で、テイクアウトする方も。
チャーシューやらぁめんもお持ち帰りができます。
今回はテイクアウト専用の「もつ煮」６５０円をテイクアウト。
冷凍ですので保存がききます。今度の休みは自宅でもつ煮で一杯を楽しもう！！
○「麺処 暁商店 宇都宮店」住所：宇都宮市中央2-3-17
電話番号：不明
定休日：水曜日（機材メンテナンスのため臨時休業 2023/6/19月～6/21水）
営業時間：１１時～１５時（L.O１４時３０分）、１７時～２０時３０分（L.O２０時）
公式インスタグラム、
栃ナビHP（追伸）
２０２３年６月１９日（月）～６月２１日（水）は、機材メンテナンスのため臨時休業。
写真がボケていて、すみません。
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