ラーメン大好きNさん。
「毎日食べても美味しく頂ける」ラーメンに出逢ったとのこと。早速そのお店に連れて行って貰いました。
鹿沼市の街なか、国道１２１号線沿い。
１９２５年（大正１４年）創業の「安喜亭 本店」。
まもなく創業１００年を迎える老舗店。
私は伺うのが今回初めて。
席に着き、メニューチェック。
「ラーメン」は税込み４７０円とリーズナブル。
あれ？？？
ラーメン店の定番サイドメニューの「餃子」はなく、「シュウマイ」の文字。
鹿沼商工会議所が鹿沼市を「
シウマイの街」として売り出すずっと以前から、市民のソウルフードだったのですね。
Nさんは「五目そば」６８０円（税込）
スープもゴクゴク頂き、満足の表情。
私はNさんオススメの「豚ワンタンメン」７８０円+「シュウマイ」４２０円を注文。
まずは「シュウマイ」から。
一人前は４つ。
一個が想像より大きくてビックリ。
挽肉たっぷりの肉焼売ではなく、玉ねぎなどを使ったもっちりあっさりの餡が皮の中に。
素朴な旨味で、どこか懐かしくなるような美味しさ。
お腹いっぱいで４つ食べきれず、２つはNさんにおすそ分け。
「豚ワンタンメン」
「豚」というネーミングから、勝手に豚骨系やチャーシューたっぷり系を想像していましたが・・・。
イメージと全く違うものが登場し、戸惑いつつもまずはスープを一飲み。
優しい甘みに満ちた醤油ベースのスープ。
いくら飲んでも疲れずに美味しく頂けそう！！
表面に乗っているのは、キャベツや玉ねぎ、豚肉を炒めてつくった白い餡。
野菜の旨みがギュッと閉じ込められ、スープと重なるとさらに旨味を増していきます。
麺は細麺。
コシもしっかりあり、スルスルと小気味いい。
それに加えて、つるりと入るワンタンも。
食べごたえ十分。
早食い傾向が強い私ですが、Nさんが食べ終わってもまだ半分程度しか食べ切れず。
最後にスープの下に溜まった野菜たちを救済しご馳走様。
ボリュームも満点で、美味しく頂けました。
○「安喜亭 本店」住所：鹿沼市下材木町1361
電話番号：0289-62-2267
定休日：月曜日
営業時間：１１時～２１時
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