手打ち蕎麦 ゆうり庵（宇都宮市）-12

道路の拡幅工事が進行中の産業道路。
道路が南に抜けたことにより、交通量が急増しているからなのでしょうね。

その産業道路沿いにある「手打ち蕎麦　ゆうり庵」。
前を通ると駐車場に空きがあり、これ幸いとお店に伺いました。


玄関横にはそば打ち場。
そこに今日のお蕎麦が貼り出されています。

北海道摩周産、牡丹という品種の蕎麦。
生産に手間がかかり、最近では「幻のそば」と言われているのだとか。


カウンターに腰掛け、早速メニューチェック。
季節の変わり蕎麦を頂こう～。
「抹茶切り・おせいろ　合盛り」の大盛り９５０円（税込）に決定！！


二色のお蕎麦が運ばれてきた。
しばらく見ていたい・・・と思わせる美しさ。


でも風味を逃さぬよう、早速お蕎麦を頂きましょう。
まずは「おせいろ」をつゆに付けずそのままで。

ふわり、蕎麦の香りが上品に舞う。
細切りの蕎麦は、喉越しも格別。


薬味は「ねぎ」と「辛味大根」。
つゆのかつお節の旨味を引き立てます。


抹茶切り
さらしな粉に抹茶を練り込んで打った蕎麦。

見た目以上に味わいも抹茶。
抹茶の風味がしっかり口に残ります。


蕎麦を頂いたあとに一品料理。
「牛すじ大根煮込み」４００円（税込）
汁をしっかり吸い込んだ大根、牛すじとこんにゃくの食感の妙が楽しい。
デザート代わりに美味しくいただきました。


食事を済ませ１３時過ぎにお店の外に出ると・・・。
蕎麦売り切れ次第終了ですので、お早めにどうぞ！！


〇「手打ち蕎麦　ゆうり庵」
住所：宇都宮市陽東2-4-4
電話番号：028-680-4349
定休日：日曜日(2023/6/15～17 臨時休業）

営業時間：１１時～１４時３０分（L.O１４時）蕎麦が売り切れ次第、終了。
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