豚骨ラーメンが食べたくなり、鶴田町にある「濃厚豚骨ノートン」へ。
ブログを見返してみたら、なんと８年半ぶりでした。
その間にオーナーチェンジされ、現・店主さんは元店員さんだった方。
新たなノートンを味あわせて頂きましょう。
クラシック濃豚をはじめ、ラーメンは五種類。
それぞれ「味玉付き」「ネギ増し」「焼豚増し」に対応しています。
また人気の「定食（セット）」や「ご飯もの」「一品もの」「トッピング」。
「デザート」も用意されています。
テーブルには「刻み生にんにく」「からし高菜」「紅生姜」が。
お好みでどうぞ！！
四人でお邪魔し、Aさん＆Nさんは「クラシック濃豚」８４０円（税込）
基本に忠実。ラーメン好きのお二人らしい選択。
普段は食生活に細心の注意を払っているというTさん。
「魚節濃豚」９４０円。よほど美味しかったらしく、濃厚魚介豚骨スープを綺麗に飲み干していました。
私は「旨辛辣豚（ラートン）」９４０円。
自家製辣油と濃厚豚骨のマリアージュを楽しませて貰いました。
混ぜ合わせる前は、豚骨の旨味が主役。
豚骨独特のクサミと旨味が食欲を誘います。岩海苔やネギもいい仕事をしています。
細麺のバリカタ。
歯切れがよく、小気味イイ。
辛味噌がすべて溶け込んだ頃には、真っ赤なスープに変身。
豚骨の味わいは後ろに交代し辛さが前面に。額からじわり汗が出て気持ちいい。
一杯のラーメンで二度楽しめるラーメンでした。
もちろん「替え玉」１５０円を頼んで、三度目の楽しみ！！
○「濃厚豚骨ノートン（ＮＯＴＯＮ）」住所：宇都宮市鶴田町1244-1
電話番号：028-648-3334
定休日：水曜日（祝日の場合は営業）
営業時間：１１時３０分～１４時３０分、１７時３０分～２０時３０分
栃ナビＨＰ、
下野新聞「麺の道」HP
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