「
袖ヶ浦カンツリークラブ 新袖コース」でのゴルフ終了後、ご一緒させていただいた方の行きつけの寿司店に連れて行って貰いました。
お店の名前は「寿々女寿司（すずめすし）」。
１９５８年創業の老舗店、三井ガーデンホテル千葉近くにお店がありました。
今回利用させて頂いたのは、２３尺もある長いカウンター席。
非常に居心地がいいお店で、一見さんの私にも丁寧に応対していただきました。
料理は「おまかせ」で。
まずは酒の肴になるような料理が続々登場しました。
「生蛸」
「トコブシ」と「枝豆」
「まぐろ 中トロ」「つぶ貝」「平目」
非常にネタが良く、感動する美味しさです。
生ビールをクイッと空けたあとは、ケンゾーエステートの「あさつゆ」。
刺し身とも合うカルフォルニアワイン。なかなか飲むことができない貴重なワインです。
「エンガワ」
「新生姜のガリ」
「焼きはまぐり」
菊姫の「菊理媛（くくりひめ）」。
まろやかな上質な甘み。久しぶりに口にし、幸福感に包まれました。
「しめ鯖」
「甘鯛の鱗揚げ」
「大トロ」
「こはだとえごま」の軍艦
焼酎の「森伊蔵（もりいぞう）」にスイッチ。
凄いお酒が置いてあり、ありがたく飲ませていただきました。
「赤貝」
「玉子」
「穴子」
「金目鯛炙り」
「お吸い物」
ふぐの皮も入ってる・・・。
北海道厚岸町、マルケイ秋山水産の「雲丹」
「行者にんにくの醤油漬け」
寿司に出す直前に「活車海老」を蒸して寿司に提供。
寿司のしめは見事な「海老」。
お酒の最後は「
厚岸蒸留所」のシングルモルトをロックで。
「キンカン」を頂き、ご馳走様。
飲んで良し、食べて良しの素晴らしいお店にお連れ頂き、ありがとうございました。
○「寿々女寿司（すずめすし）」住所：千葉市中央区中央2-6-5
電話番号：043-227-3518
定休日：日曜日・祝日は不定休
営業時間：１７時～２２時
公式HP、
ホットペッパーHP
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