「うまい鮨勘」の新店舗が、２０２３年３月３１日にグランドオープン。
「うまい鮨勘」といえば、陽東のベルモール内にある人気の寿司店として馴染みのお店。
栃木県内２店舗目になるこちらの新店は、回転寿司の新しいスタイルのお店ということで興味津々お邪魔してみました。
お店の名前は「うまい鮨勘 ゆとろぎ 宇都宮平松本町店」。
真岡街道（平成通り）の新道と旧道との間の三角地にお店が。
「ゆとろぎ」というブランド名の店舗は、多くの席が半個室で専用レーンで席まで運ばれてくる仕組みの回転寿司。
小さなお子さん連れでも安心な、座敷席もあるとのこと。
今回は半個室の席ではなく、カウンター席に座らせて貰いました。
板前さんがズラリと目の前に。ネタケースの中にはすでに切り分けられた寿司ネタがギッチリ。
一見すると普通のお寿司屋さんのスタイルですが、注文は目の前の板前さんではなくタッチパネルで、というところ。
職人さんたちはお客さんではなく、タブレットに表示される注文内容をもとに寿司を握っていきます。
寿司は単品でも注文できますが、平日はお得なランチメニューが。
一番お安いランチはすでに限定数量完売とのことで、「藤」２１７８円（税込）をチョイス。
三段重ねのお重を店員さんが手持ちで運んでくれました。
一の重、二の重、三の重。
それぞれを並べてみるとこのような光景に。
一番上のお重には、「サラダ、小鉢、デザート、茶碗蒸し、みそ汁」
二の重には「天ぷら」
三の重には「握り寿司」。
中トロ、白身、あじ、さば棒寿司、甘海老、ねぎとろ、いくら、厚焼き玉子、鉄火細巻
やはりここでもガリは添えられておらず、タッチパネルの「サービス」欄の「ガリ」０円を注文する必要が。
残念ながら、一手間増えてしまいました。
最後に一品追加、「なみだ山盛りねぎとろ」４９５円（税込）
面白いネーミングで、ついポチッと。
わさび細巻の上にねぎとろを盛った一品。
わさびの辛さをねぎとろの旨味で緩和させながらいただくお寿司。
回転寿司の気軽さと、寿司店の魅力を兼ね揃えた新店でした。
○「うまい鮨勘 ゆとろぎ 宇都宮平松本町店」住所：宇都宮市平松本町1221-1
電話番号：028-680-4571
定休日：月曜日、不定休有り
営業時間：１１時～２１時３０分（L.O２１時）
公式HP、
公式インスタグラム、
栃ナビHP
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