家族旅行で石垣島に行ったのが２００８年、１５年前のこと。
それ以来残念ながら、沖縄県に行く機会がありません。
飲み友達Yさんからのメッセージ。
「一緒に泡盛を飲まない？」とのお誘い。
喜び勇んで出かけたのは、陽東にある「沖縄料理 願寿亭」。
鬼怒通りから一本路地に入った場所にあるお店です。
玄関先に水槽があり、その中には「海ぶどう」が涼しげに泳いでいる・・・。
気分は一瞬で沖縄モード！！
靴を脱いで上がります。
すべて小上がりの席になっており、記憶の中の願寿亭とは様変わり。
奥の大型テレビには沖縄の風景が映し出され、更にテンションが上がります。
まずは「オリオンビール」。
すっきり飲みやすいビールで、真夏を先取り！！
お通しは「ナーベラー」。
へちまの若い実を柔らかく煮込んだもの。
沖縄の珍味を。
「とーふよう」４５１円（すべて税込）
楊枝で少しづつ頂いていきます。泡盛も効いていて、お酒の肴にピッタリ。
「スクガラス豆腐」４５１円
あいごの稚魚の塩辛が！
「島らっきょう」６０５円
塩漬けした島らっきょう。かつお節とともに。クセになる味わいです。
「ポーク」５０６円
ポークランチョンミートを香ばしく焼き上げたもの
もちろん「海ぶどう」６６０円も欠かせません。
これらの珍味を迎え撃つのは、「泡盛」
種類豊富で、四人で様々な泡盛を一合づつ。それぞれ表情豊かで、飽きることがありません。
黒板を見ると、今日のおすすめがズラリ。
沖縄から取り寄せた魚のお刺身もある！！
「刺身三点盛り」１２６５円
ヒローサー（ナポレオンフィッシュ）、カジキ、セーイカ（赤いか）
やはり大注目はヒローサー。皮目は固く身は柔らか。食感の二重奏だ～！！
「ふーたしやー」６８２円
別名フーちゃんぷるー。車麩と島菜の炒め。Yさんオススメの一品。
もちろん「ごーやちゃんぷるー」７６５円も外せません。
「ラフテー（２個）」６６０円X２
島豚三枚肉の角煮（泡盛使用）
「ソーキ煮（２個）」６８２円X２
島豚の軟骨スペアリブ煮（泡盛使用）
泡盛の最後はアルコール度数６０度の「与那国」
〆は「ソーキそば」９４４円
そしてUさんオススメの「沖縄やきそば」７１３円
塩味かケチャップ味か選べ、ケチャップ味を。沖縄そば特有の麺で作るナポリタン。
大好評のうちに泡盛を楽しむ会が終了。
タクシーで二次会へ。その話は明日のブログにて。
○「沖縄料理 願寿亭」住所：宇都宮市陽東4－10－18
電話番号：028－663-1753
定休日：火曜日、臨時休業あり（公式HPを参照ください）
営業時間：１２時～１４時（L.O１３時４５分）、１７時３０分～２３時（L.O２２時）
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