大通りとシンボルロードが交差する本町交差点角にある「酒菜 田丸家」。
鶴田町にある「すしの田丸家 田縁」の姉妹店として、２０２２年１２月にオープンしました。
ランチは「海鮮ばらちらし」などを提供していましたが、２０２３年３月から「握り寿司」のランチをスタート。
好評だと聞きつけ、ランチにお邪魔してきました。
玄関先に置かれている黒板に「握り寿司ランチ」を確認。
「並」は１２００円（税込）で頂けるとのこと。これは嬉しい価格設定！！
シャリは「すしの田丸家 田縁」で仕込んだ、赤酢のシャリを使用している模様。
早速中に入って、ランチを頂きましょう。
ひとり客でも気兼ねなく寛げる広さ。
行き交う人をぼんやり眺めながらのランチタイムになりました。
１２００円とお値打ち価格は嬉しけれど、８貫って少ないのでは？？
足らない場合は巻物などを追加注文させて貰おうと思案しながら、「上」１６５０円（税込）を注文。
註釈に「全て大きく握っています。小さめご希望の方は・・・」という文字発見。
でも通常１２貫くらいペロリと食べちゃうので、大きいと言っても「足らない方」に賭けていました。
結論から言うと、本当に握りが大きく８貫でお腹いっぱい。
女性なら小さめに握ってもらわないと、食べきれないかも・・・。
話を戻しましょう。調理中に店内をキョロキョロ。
厨房上の黒板にはすごいワインが掲載されている。尋ねると、先日「オーパス・ワン」が売れたとのこと。
価格高騰して以来、縁遠くなってしまいました。お安く飲めた頃が懐かしい。
そんなことを思い出していたら、「上」握り寿司が目の前に。
大皿にギッチリと並べられた握り寿司は、すべて重量級。
本まぐろ赤身、ヤリイカの炙り、スズキ、ブリトロ、高知の初ガツオ、赤海老、本まぐろ中トロ、アジ、玉子焼き
特に「初ガツオ」と「アジ」が絶品でした。
１貫あたりのシャリは、赤いだけあって通常の３倍の大きさとのこと。
米酢と赤酢をブレンドした美味しいシャリ。ネタも大きく食べごたえ十分。
お味噌汁の「カニ出汁のあおさ汁」を頂き、ご馳走様。
お腹いっぱいになりました。
○「酒菜 田丸家」住所：宇都宮池上町1-1
電話番号：050-8885-4728
定休日：水曜日
営業時間：１１時３０分～１４時（L.O）、１７時３０分～２３時（L.O）
公式インスタグラム、
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