すし割烹 えんどう（宇都宮市）Part2

３月４日に戸祭町にオープンしたばかりの「すし割烹　えんどう」。

この日お店の前を通ると、駐車場に空きを発見。
ふらりと立ち寄らせて貰いました。


ランチとしては遅い時間帯でしたので、先客が帰ったばかりのカウンター席に。
大将との会話を楽しみながらのランチになりました。


この日のランチは２種類。
日によって変わるようです。

前回は「大将のおまかせ寿司」を頂いたので、今回は「海鮮ちらし」を。


サービス精神旺盛な大将。
ランチには様々なものが付いています。

「サラダ」


「小鉢」
この日はワカザギの南蛮漬け


「茶碗蒸し」
宇都宮市にある「卵明舎」の高級卵で作る茶碗蒸しは、とろとろふわふわ。味が濃くて旨し。


メインの「海鮮ちらし」
本まぐろの赤身、中トロ、しめ鯖、クロダイ、カサゴ、シマエビ、金目鯛。
酢飯の上は大漁です。


卵焼きも美味しくて、尋ねてみたら・・・。
同じく「卵明舎」の高級卵で焼き上げた自家製の玉子焼きとのこと。


「お味噌汁」はしじみの味噌汁


「デザート」はフランボワーズのケーキ


食後の「コーヒー」も頂き、ご馳走様。
お客様が帰られるたびに玄関先までお見送りされる大将。
接客も気持ちいいです。


○「すし割烹　えんどう」
住所：宇都宮市戸祭町2774-8
電話番号：028-627-8227
定休日：水曜日、月に一回火曜日（2023/9より　水曜日、木曜日）

営業時間：１１時３０分～１４時３０分(L.O１４時）、１７時３０分～２１時（L.O）
栃ナビHP