鮨 縁-sushi enishi-（宇都宮市）-4

仕事が休みの日、バスに乗って街なかへ。
この日お邪魔したのは、松が峰教会近くにある「鮨 縁-sushi enishi-」。

オープンしてまだ半年足らずのお店ですが、すでに四回目。
未定だったお店の定休日が、月曜日に決定しました。


今回もカウンター席に。
ネタケースの中には、美味しそうな魚介がズラリ並んでいます。


グイッとビールを飲み干し、日本酒にスイッチ。
高知県・西岡酒造店「久礼　純米吟醸」を四合瓶で。キリッと辛口、食事の邪魔をしません。


お酒の肴になるものを。
寿司屋さんでの一杯は格別です。

「菜の花の酢味噌和え」


「太刀魚のタタキ　おろしポン酢」


「赤海老の酒盗和え」


「金目鯛の湯引き」


ほろ酔い気分になった所で、握りを頂きましょう。
今回は「握り　13貫」３８００円をお願いしました。


「サラダ」


「天然本マグロ　中トロ」


「メバル」


「真あじ」


「さより」


「イサキ」


「まぐろ赤身　たくあん」


「キンキ」


「生海老、蒸し海老の重ね」


「赤貝」


「太刀魚」


「コハダ」


「帆立　いそべ」


「サーモン　いくら」


「カニ、いくら、雲丹の小丼」


「玉子」


お腹いっぱいご馳走様。
すぐそばの松が峰教会を外から眺め、帰路につきました。


○「鮨　縁-sushi enishi-」
住所：宇都宮市宮園町3-6
電話番号：028-689-8854
定休日：月曜日

営業時間：１１時３０分～１４時、１７時～２２時
公式インスタグラム、ぐるなびHP