グルメな方々との新年会。
みなさん話題も豊富で、楽しい時間を過ごさせて頂きました。
新年会の会場になったのは、東武宇都宮線、西川田駅そばにある「ビステリア メリメロ」。
前回から少し間が空き、訪れるのは一年半ぶり。
住宅地の一角に、ひっそり佇む隠れ家的なお店。
ゆったり席の間隔をあけて利用させて頂きました。
今回予約したのは、ひとり一万円のおまかせコース。
男性ばかりの集まりということで、ワインのあてになるようなお料理で攻めていただきました。
まずはイタリアの泡で乾杯。
軽やかで非常に飲みやすい。早速エンジンがかかってしまいました。
「ズワイガニ サーモンのテリーヌ」
「イベリコ豚のテリーヌ」
上に乗っているのは「プチきゅうり」の浅漬。プリッと弾ける食感が気持ちいい。
「北海道産 真鱈の白子 ブルゴーニュ風グラチネ」
「スペイン マルタ沖 本マグロ 牡蠣 甘エビ」
「フランス産 白アスパラガス、水牛のモッツァレラ、野沢ファームのフルーツトマト、キャビア添え」
「たっぷりポルチーニのキッシュ、静岡産うなぎ、フォアグラ添え」
「青森産キンキと大和しじみのアクアパッツァ」
「スプリングラムのロースト」
ニュージーランドの栄養価が髙い牧草を食べて育った仔羊。柔らかくてクセがないラム肉にビックリ。
「
ヴィヨン（世田谷 桜新町）のバームクーヘン、とちぎのイチゴ添え」
夢中になって会話＆飲食していたので、メモが少なく備忘録的な記載になりご容赦を。
それにしても品数が多く、素敵なコースに仕上げていただきました。
実質三名で開けたワインは五本。
しっかりと酔わせて頂きました。ご馳走様でした。
○「Bis-t-eria Meli-Melo（ビステリア メリメロ）」住所：宇都宮市西川田本町2-14-11
電話番号：028-659-7120
定休日：不定休 （お越しの際にはお電話での確認をお願いします）
営業時間：１１時３０分～１５時（L.O１４時）、１７時３０分～２０時
公式HP、
公式フェイスブック、
栃ナビHP
- 関連記事
-
